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) ^9 J5 i# w) m5 F* t- o& V% O做法：
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb; v) D0 s8 E- Z; v+ h; R
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。公仔箱論壇! ~2 L; E% g! `! V
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7 h3 y) e, X; ?) E, V; f+ ~) ?5.39.217.763）加鹽、孜然粉，炒勻。
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1 E6 y' x( l* n9 T4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
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4 s$ [! f+ ^& Y8 W+ \公仔箱論壇5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。. m e( _" M4 _. T. P9 ?
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，
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# C6 R- D( p9 Q1 U3 _注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅
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2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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