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【原材料】4 i& l8 r1 }! C% C3 }, D8 s
9 U" M9 c" i3 a9 n" U5.39.217.76雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。tvb now,tvbnow,bttvb a# J4 O+ g$ Y, Z7 i9 M
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9 x1 |, j: z" k( `! F* m& [2 E【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】
7 Z, j; }; i7 b% G8 w7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W8 |7 b3 |+ y- T公仔箱論壇圖1：將雞翅入滷水中煮熟。& _# N" o1 }3 P2 V& j' G3 W C
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。5.39.217.761 u: f5 B7 h; F& t7 W! P% X
% r0 v% _; ^ d$ c# A, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。5.39.217.761 t4 |/ S d7 W; T" |
* t: C/ l: `- q9 A6 |+ f$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。公仔箱論壇/ ?" ^ {: g! h- o! @# @( S. N
$ K( l5 x4 _: V" L- ?( l- Z! a* a1 V圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 Z' C" X( \3 z! w# ]: V0 X
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【小貼士】tvb now,tvbnow,bttvb5 L& @$ s: c* r
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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