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- f$ Y4 _( l0 }8 n g材 料
# d, i. D$ j0 i4 s2 V6 h滑 豆 腐 2 盒 、 粉 皮 條 38 克 、 榨 菜 絲 / 肉 碎 各 75 克 、 蝦 子 19 克 、 紅 椒 碎 少 許 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ）
5 W* J& p! F" h% c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \9 E3 b* N# p! Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： : [9 n1 q9 V4 w0 r- p9 r7 H
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 水 1/2 杯 ) E$ U5 q: @ c& E, _4 ~6 b
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- U6 k8 o6 T3 I$ }! M+ \* u% i公仔箱論壇做 法1 y5 l1 X/ t- J+ s0 a
1. 豆 腐 切 件 ， 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 * y6 f4 o! P- a, _: L
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2. 另 煲 滾 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。 9 O6 `( K. B" S3 y% P
) q- \7 l5 U ?/ C: e5 s k+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 榨 菜 絲 加 水 浸 10 分 鐘 ； 蝦 子 放 白 鑊 炒 香 。 ( J9 V+ z4 y; G: `* E
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4.起 鑊 開 中 火 下 油 ， 加 肉 碎 炒 熟 ， 加 洋 葱 粒 、 榨 菜 絲 、 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 、 胡 椒 粉、 麻 油 、 紅 椒 碎 、 蝦 子 及 粉 皮 條 炒 勻 ， 煮 滾 後 下 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 在 已 蒸 好 的 豆 腐 面上 即 可 。3 L: d/ \& q# C, i$ f# u1 g
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' z x5 }+ ?$ p, B2 g5.39.217.76貼 士
- R8 ]; K. P7 T& j; q' C5 `1 ]) m4 Q公仔箱論壇粉 皮 煮 後 略 浸 冰 水 過 冷 河 ， 可 避 免 粉 皮 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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