營養師為家長提供10項建議
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2 D& R0 M* u7 g; f0 v4 U公仔箱論壇如何在早上時間緊迫的情況下,為孩子準備營養豐富又賣相吸引的美味午餐盒,可說是家長在開學後的壓力與頭痛問題。約克區社區及健康服務部的註冊營養師,便為家長提供以下10項建議:" S t5 U. R; e5 j* K
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1)預早做好準備:上班前的早上,通常都時間緊逼,可考慮在周末便為未來幾日做定準備,如將蔬菜生果洗淨及切好,放在墊有抹手紙的密實盒內,每天晚飯後,便將翌日午餐所需的材料集齊;公仔箱論壇, c8 N4 W0 h) Y ]
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2)讓孩子一同準備:小孩子特別喜歡自己有份幫忙準備的食物,如果年齡合適,讓他們參與食材洗切工作,也可帶他們一起選購食材;公仔箱論壇; d9 c! C. a0 X9 I9 H# ^
* A r8 |7 \& B3 n n b6 R8 L3)記錄健康食譜點子:記錄曾經煮過的健康食譜,有那些受孩子歡迎,有那些孩子試過但不愛吃,這將有助變化出不同配搭但孩子又愛吃的新食譜;! s) C6 u1 V4 @, ?+ F$ b$ C k1 \
" g- J9 V$ t; u4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4)善用加拿大食物指南:將預備午餐變成孩子的學習機會,讓他們在4大食物類別中挑選午餐及小吃的食材,也可根據家人常吃的食物,製作個人化的食物指南;5.39.217.76; S7 v7 B$ R X7 ], m
4 T- X0 F$ w0 _5.39.217.765)善用科技幫助:下載一些與飲食有關的手機程式,如加拿大營養師協會和Cookspiration,都有適合兒童健康的食譜;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, A" u* S0 O. v
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6)避免果汁作飲料:清水及鮮奶是最佳的飲料選擇,鮮奶可以用能循環再用的器皿盛載,再以冰袋保持冷凍,讓孩子自己選購水樽,亦有助鼓勵他們在家或在校內多飲水;7 e" [0 N4 g1 c% f# O
4 J; ^6 B. c. O7)選擇新鮮蔬果作小食:不要貪方便只選購包裝小食,新鮮的水果及蔬菜會是更有營養的選擇;
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) Z* r2 m; r6 K* u5 A' \9 {5.39.217.768)隨時準備充足食材及用具:水果、蔬菜、全麥麵包、堅果及其他孩子喜愛的食材,都應常備左右,膠盒、冰袋、保溫壺等也是必需品;
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^% y/ _- t* o7 O8 I公仔箱論壇9)做個好榜樣:家長為自己準備午餐盒時,也要注重健康及營養,最好與孩子一起做;公仔箱論壇' K/ u- W! B; j' T
5 r! r+ ~2 l# a. B: e! I+ x10)避免過份緊張:健康的飲食是一整天的事,如果午餐未能做到,不要緊,還有健康的早餐與晚餐。 |