[美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh

tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 n5 q* O* }- w& I
1 Q) M$ O5 l0 F( O; ~5 y
每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
: \. A6 D# u% `, A; c; X; Q+ p5 ?
水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。

美心冰皮仲夏水果 $136/盒
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。, v' H" c% e. Z( g# o+ _$ U
攤位編號：1D-D02公仔箱論壇- t7 Z" N8 W) I2 q; |
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒' a6 e) O0 `1 E) w5 v
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。' l% F6 }; E6 r6 `
攤位編號：3D-A17
薄荷朱古力月餅 $28/盒5.39.217.768 b) t3 {" y& O
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。tvb now,tvbnow,bttvb5 w+ |: b  e% p' d. b
攤位編號：3D-D06
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。公仔箱論壇3 U$ L! ], a, q! s
攤位編號：1C-A02
康恩隱花果餅 $200/盒公仔箱論壇( I* ^( T/ x0 |4 S8 H
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。5.39.217.76% Q2 H( `/ U! @: }" P

攤位編號：1B-A06
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。
5.39.217.76' T6 p  ^" u* T
饗有機大豆月餅 $299/盒
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。. z; J/ x( `5 l- r
攤位編號：5G-B242 L. M* n  L% d9 K
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb3 N- R8 J: Z0 j8 E
攤位編號：1C-A02tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 I" ]7 M, T# D
饗有機果仁月餅 $309/盒- Z1 x! j  T5 x& b: @
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。公仔箱論壇6 C2 K/ Z5 m# G: h6 D
攤位編號：5G-B24
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238tvb now,tvbnow,bttvb) X' s' I$ h: |" G1 V# I
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。
攤位編號：1D-C10
奇華陳皮豆沙月 $152公仔箱論壇! [6 G9 ?2 S" Q; D
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k  n) c3 _; q, m

攤位編號：1D-C105.39.217.760 w- S3 j1 K) V5 d2 a7 \
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 b: p& J5 ~) g% E2 Y9 ^1 m
美心冰皮點點樂 $24/2個tvb now,tvbnow,bttvb. ~. h( X" s0 |+ M& y0 C
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。公仔箱論壇; p- f  t/ t: G4 p* b. x) {
攤位編號：1D-D025.39.217.76' h, |+ h$ L( o0 k, E1 I3 ~( G, x
花好月圓 $78) w6 G$ s& a# w# I# F4 ~
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。5.39.217.760 n' w: U- C' P& q" }7 S+ y
攤位編號：1B-D22tvb now,tvbnow,bttvb  R% s3 p4 `# g/ L5 c. h
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。8 ^/ |. \% N; [* l* z! j/ M; p! {
攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb( y" {% P' ]9 L3 P7 f' o2 h3 W
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 ]: m+ }- r* G( {
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158公仔箱論壇5 R1 R$ y. |6 U4 ]. C
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。

攤位編號：1D-C10公仔箱論壇! c6 g, \* H9 W8 c
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
公仔箱論壇# }. R) P3 f# Q; h5 D
Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ J  b- ?- d
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
攤位編號：3D-A175.39.217.76; v) t: p* l" }) v+ R% B5 e/ B
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298tvb now,tvbnow,bttvb: y) b. d1 w' @. V* I& Z
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
攤位編號：3D-A17
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。
攤位編號：1C-D02
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 O/ e5 b# o/ |
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
攤位編號：1C-D02
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。
攤位編號：1C-D02tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 Z% f5 o" C3 X" {  T8 m$ s

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表