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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。6 o5 h5 O$ E  M' q/ P

) t3 v7 a% Q  g4 E: S& a5.39.217.76不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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$ i3 ?9 ?! l- W* z1 {好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 V+ J+ v: v' a, m  f3 C

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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" u( l) T5 E7 B) y* w2 `5 V$ G
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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" Y% D4 Y' D8 }+ H只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!7 D5 G' ~) h/ s- D$ q* U' r
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 C8 d" n$ m4 B: P3 m

' E: W+ m& d/ _! C公仔箱論壇不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。tvb now,tvbnow,bttvb! s3 @. d8 ^5 k5 `
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8 H3 x4 R1 @, C, a& j) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。
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# {: p- M/ J; e: ?公仔箱論壇吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。5.39.217.76( G9 T6 U: J8 [$ l: c+ }
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;& [+ m. }8 h# K$ u

" H, U6 @- \/ f5 Z6 O& M8 ^6 H! Ltvb now,tvbnow,bttvb二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 N8 A7 t" t: Z1 w, W

, V8 M3 x3 R' r3 A+ X. j/ p- ntvb now,tvbnow,bttvb其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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2 X0 X6 {# ^/ `老城中心的钟鼓楼。
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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剃头的老师傅。5.39.217.76( A  ^) c; F8 }; s

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这,就是传说中的洗眼睛。
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8 K* u$ h3 g7 ]: _/ K公仔箱論壇吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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, h. e, r$ n- c' N) l' M5.39.217.76江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! l( C- \: Q- m$ ?( A. i2 _

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豆腐干拼盘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ t. P# P3 x9 M' s) H

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凉拌豆腐干 让人食欲大开
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崩山豆腐,因其形而得名。
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刀剑豆腐
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6 r9 n8 Y2 Y2 y. c" r# R+ G菊花豆腐 公仔箱論壇5 g$ a3 O6 p, z9 W$ d
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古镇芙蓉5 j- f: C# U+ W3 M- g8 ?; Y

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6 n: \. y' Q' @( T. ?! Y! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。公仔箱論壇1 E& j8 L1 a% I' N8 U5 L! l

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) }% w/ t+ }3 N9 s2 `3 Qtvb now,tvbnow,bttvb姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 5.39.217.76% ?$ Q1 \& x" N+ J
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。5.39.217.76: z. X% Z  f' U0 ?# s( `% K

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0 E( v% `; l+ W$ F7 W0 ~7 ^; k5.39.217.76当地人最爱吃的小零售:豆腐干。公仔箱論壇% e& j) y' o/ q" Y# {1 s7 `9 q

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( ?: U6 G" ?3 v公仔箱論壇一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。+ z' J9 L/ V2 E" V# x( l# I: z
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这猫真的好蛋定... tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ k% p4 `5 v% [0 K) Y4 ^, t$ o% D* }
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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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- z  t) h% m7 |6 F大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。tvb now,tvbnow,bttvb: N/ P9 I! K+ F1 K' q& B8 v
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