前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。; k6 X. P+ ]3 S- x7 _# Q. t" T8 e
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。5.39.217.76/ d. M$ n' |. ~
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 _( U' L( }6 F" ^ C
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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; a9 m% V! v z0 Q5.39.217.76开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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: ?; M5 k2 I, I% b1 z公仔箱論壇“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 c6 p, h6 u7 f8 `) z3 p
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6 A( i; [! o$ C5 a) g5.39.217.76原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。公仔箱論壇0 L6 ^, b: q6 A$ S3 W& x `
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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芥末鸭掌
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松仁香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X/ V4 X# W$ q, J; x% S
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9 U9 c; a7 q* C& `盐水鸭肝公仔箱論壇% ] s; _# H5 l1 Z' O+ T( v
$ z+ }8 y) u9 B! p, l) _6 J/ J! a+ x4 l公仔箱論壇
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# X; ^: `; T& {8 U# h浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。公仔箱論壇8 w n' V9 l1 v6 m! w( W f
; b9 h1 D4 F+ f _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 C! c; S3 P3 ?0 r9 t0 d
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火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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2 V8 t9 r* ?+ v汇鸭四宝
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清蒸鲈鱼
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘9 p( x2 Z# V8 D6 N1 _! ]$ l9 \
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' `: H* E3 ~& N o( n& u9 |& z大师傅终于开始片烤鸭啦。3 B# }: z; j5 B* w# b
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: T$ o5 {5 o% Q- d8 |) k/ B9 R0 xtvb now,tvbnow,bttvb刀法娴熟
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8 p* z: s1 L1 I: U, X& B. Q! w& p: A4 ]放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 b# N# _* {9 k# E+ u3 Y
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鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 公仔箱論壇& H8 u+ Y q2 L
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！5.39.217.76. m X; c: i* x6 G! [
' u! C9 ^3 A6 } |& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。公仔箱論壇- D. i. n1 R D; T; _" E" x
. w$ J) i/ Q2 Z* I- v& h) y公仔箱論壇我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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/ Z2 \& ~' Y2 }7 }# \- Ctvb now,tvbnow,bttvb我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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5 z/ W. ~; b' a+ |# L( h5.39.217.76我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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网球主题小厅
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。: R2 V6 u5 L ?2 Z: L
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 L! ]) ~8 {# }
* K$ J4 L* O1 d9 H/ l( o ]公仔箱論壇好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。tvb now,tvbnow,bttvb$ |, N4 `; x* d
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 5.39.217.76* N7 B! n5 P5 V! Z( B a8 D
6 r& `% {2 l; ~' J+ @3 M再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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