前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。1 Y# K* y3 q0 C; [ Z
* {. [) E+ U7 ^5 f好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。公仔箱論壇% [- y; b+ P$ e5 t
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。9 N) w! c+ f t
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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# } I$ l* r" A. t' [5 q6 f# E公仔箱論壇在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。tvb now,tvbnow,bttvb# h( X% z' B% A# C# F
! w- c: G; ~4 g* n- w& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 U$ F, @3 G$ Z3 H+ w+ h) B
3 E# M# |1 x% g+ w8 H& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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4 C5 F6 W9 D9 w! h) v) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。 & @7 @& h9 t h' J9 o1 k0 g1 e7 ~- G. f; T
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1 t$ w0 }! K0 `2 g# \tvb now,tvbnow,bttvb原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
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. I Y' E# q8 G2 Y/ v1 q7 c下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: M6 Z% e8 a8 U% Q
公仔箱論壇( F5 R* k1 C2 z6 G& C3 e2 i1 Z3 ~; K
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. r& ~. S! f" l9 {7 B芥末鸭掌: x, [1 z7 P3 [# j5 Q8 t* |
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* r# {1 [4 w' t3 l9 j8 u0 F公仔箱論壇松仁香菇
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盐水鸭肝
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9 N" {+ x8 y5 Q" f* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [ z. i- J) M) i4 I# O浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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6 T- h' \4 X% a4 [+ E- l; S' z汇鸭四宝
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清蒸鲈鱼
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6 H. H; J" A( b' u5 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 O. B. Z# j% K" {: |
上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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大师傅终于开始片烤鸭啦。
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tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 z2 B' u6 A; q$ P: y1 X
刀法娴熟% G+ ~( p: V& d$ |! S; J* K
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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊
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- D/ @& M7 p9 Z' ?/ s8 \/ \7 I& S烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思" g3 I$ w4 f7 x
7 o! ~" \. \( ^: \. s5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; f, X- I8 L
' Q$ s! @# Q+ f6 n% ^3 W. G0 J! I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
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2 D& j( u* ?4 J' J公仔箱論壇这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* Q; ]! e% { h( o2 Q+ p) M3 r8 x
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。$ ?3 d) A) ]9 ]
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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" u8 n5 Y% ~1 g1 _ J- K5.39.217.76老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。公仔箱論壇$ Z" d' {2 J, q9 g! y) Z2 X" E
* b* ^4 B1 {) Z5.39.217.76全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！tvb now,tvbnow,bttvb2 O, u( J7 W# j" n& U: G# W
% R. W# x* {, W$ z+ r8 h' ctvb now,tvbnow,bttvb好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 9 r9 l0 M. T6 M& e8 \
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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