長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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' z% g' A* R. L8 _: G0 Z' l% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉 200g
9 e1 T3 d0 b' b7 q3 q公仔箱論壇切粒蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 @. E6 T0 q2 | k
5.39.217.76( h6 J1 v5 {1 B* `. x c
茄子 1條5.39.217.764 I! [. f8 q% q4 W
橄欖油 1湯匙
8 f" w' S- \# J' `蒜蓉 1湯匙* e! ~7 |9 W% v3 B( K
Basil , e4 ~$ S: |6 F7 T
5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. |: p2 g5 I+ @* U
/ p4 {( I" s' j' H* l牛油 ½湯匙
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Ricotta芝士 2湯匙
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4 n6 O4 P0 R( u4 U) L4 `7 S8 z: b1 c調味：
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% `% z! M& i' S% u3 z2 o. s5.39.217.76砂糖、鹽及胡椒 少許
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6 k% R p% a* L# T# [" y製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇4 Y/ j# G$ `1 X5 `
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用tvb now,tvbnow,bttvb+ O: `/ v5 P3 H; s; i
& {/ i' Y0 T( ?' m% g& R' f. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 u! ]* ]( E9 V( o2 _$ q! T! Q
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
! \- h" ^+ t1 h/ e5.39.217.76蒜蓉及Basil炒2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 R, H0 Y+ ]5 L h7 X
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 X/ B2 ?( U. t5 X: F; C) X0 _
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
7 q; @% ~- E5 i灑上Ricotta芝士便成
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! ^8 Q. h% x; W# w% Vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：; S; e% F5 I: J9 m
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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