在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。6 I7 }9 [' V* ]
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) M G$ T9 M/ L& F2 W7 T5.39.217.76材料 （二人份）：公仔箱論壇0 e; M, T Q. |) v
墨魚汁扁意粉 250g9 [0 ?: G" K0 w5 Q2 ]
墨魚或魷魚 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( P# r7 N2 b1 m5 h$ \6 d
墨魚汁醬包 1包
: [9 O; }! ~2 {& y/ F+ A |1 V蒜蓉 1湯匙0 G) W9 L" v, Y7 b# c
 | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% G5 S' ]0 Q0 ~8 q4 Y% W% n+ p
鹽 1/4茶匙
' g: l: O6 b( J1 U) M, @& w- F酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; z( p; g5 S; w% X
胡椒 1茶匙9 j- x2 [" X4 ^" Y
雞粉 1茶匙3 X) S6 s6 h5 O& x8 }6 L
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0 T- W0 [3 S: a4 o3 j製法：5.39.217.76: H8 s) l C# J
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片5.39.217.760 {- ^" q' F( y+ o$ g: T/ c* O- i
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
0 M7 C2 _* C! t& M3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水* X8 O A; t" X: @. z6 b; Y) `6 B+ v/ O
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小貼士：
3 l; n' U% u& B1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
8 k! ]- c& c8 `9 R+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃5.39.217.762 I# }* \3 m0 w& s) ?2 I* w
3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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