芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
B! x9 o. T/ j* T }5.39.217.76劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
/ ~# O( F- M) u- K& ?% N5.39.217.76
" f" ]/ [7 u: f8 W' C; b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i
- Z) g# a6 b$ \4 Y7 A. A
I& h& @- ?( R, r# A  1 s5 X; k3 L! f
- _+ c; n H' U2 h( K, l
9 d+ E- _* x* r0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76( w. o1 s2 @# Z! K
& w$ P8 w# ]! P e5.39.217.76龍蝦 1隻（400g) 或2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, T0 z( b, ]) k4 T+ |5 t R
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* `6 D8 R* b0 `* ]6 k- h
雞湯 250ml' P* _8 P: J! D: D0 b0 I
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
4 {$ O& a8 R+ _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r7 [! b) @5 v# n2 U5 E( p" d
公仔箱論壇" g" l. w' `: r* e! I( s
! t9 N& o+ x& H# \+ T 2 W0 g) M& B/ b q, }6 E
製法：
; |1 n8 k6 |; I公仔箱論壇# F* \ u4 U0 W0 O
1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）5.39.217.76, H K7 o# B; j$ ^ j& D
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
$ F' }9 Y4 X2 ?, W2 s/ h公仔箱論壇8 A% a5 F( e, z9 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 F$ U F3 Q+ t2 ~0 u, N& {1 J
tvb now,tvbnow,bttvb. x" t3 \+ Z9 t4 i, d' Y
! J) A6 H( T1 Z% o4 L- T+ @ {# m* v* h7 r0 r$ Y; k" G6 r
3） 熄火，盛起龍蝦備用. _. N; T6 ~1 |* y7 ^
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
& ^4 e0 E3 l9 [( T* n5.39.217.765） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
0 Z# t% ^ S E5 _& c5.39.217.76
: @' w" B9 P+ p! G) S" d) v
- A1 k. B$ W/ s% ^6 i' e- j公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& [1 [( f( T, g+ i
tvb now,tvbnow,bttvb1 z: N5 W4 N: R1 u# c
, L! L0 X1 A! K9 V: a) u% M& W9 p6 b小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& P2 V8 Q _" x* X% o f5 Y# y& a" N
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 |0 h+ A, |* |- ^* t; o- n
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘9 v( w5 g' D4 P. J9 N
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯5.39.217.76$ t. F7 _ V. ]# x, o
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
| 
