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材料：公仔箱論壇/ l6 C5 _% W0 f3 \9 K6 H
鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許公仔箱論壇 |# Q2 I; P7 |6 Y, n! k% O& q+ l
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作法：
7 N |) B$ S3 \" j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 `# b/ E3 G: B/ U+ w" W
1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。5.39.217.76; S5 t, @3 j: s& ?0 S {6 p% w" U
# e) C/ w$ C1 b# z! |7 V' b公仔箱論壇2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。
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c1 V% E) ^& V: r5 [5.39.217.76營養概念： K% S, S' k5 b/ @9 L9 Y9 |5 |0 @
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低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。 |
發表於 2012-7-8 08:18 AM
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