, [% u% S9 f" q2 P- e; w公仔箱論壇材料：% X( i. ?. ]/ T" Z, \9 h- Y
黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許0 S5 I$ M K" ]& F% z2 d- v
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作法：
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+ J) T3 c! E4 f, h2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。
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W. R( @. ]+ y" J* F8 R% j2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。% U5 P% `& u3 Y1 B6 [3 ]) r5 F
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3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。
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4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。公仔箱論壇. X( M9 f+ s* ^' v8 H
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5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。3 d+ d! M0 Z }& ?& `8 y
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6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。7 p2 N* x+ a( M+ S1 ^3 M8 A
( T4 T* N2 w0 f營養分析：
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) B# t& |6 A" J4 i5 v" N5.39.217.76這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。 |
發表於 2012-7-8 08:17 AM
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