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+ r2 u: R- G& k! q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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大白菜 1500公克5 K8 ^9 s X* T; S4 I8 C; R V
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紅蘿蔔絲 30公克
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乾木耳 10公克2 P0 ~' U' @5 _: ^- J
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蝦皮 15公克
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蛋 1個
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蔥段 20公克% m! c* X& [( u& Y' Q! U+ ]# D
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高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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6 S- q+ @8 ?" l3 C( f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
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2 H# r8 H) B, A, x2 o公仔箱論壇細砂糖1/2小匙
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- q3 G6 W) ~7 s5 a* m9 a* o6 e+ A& I白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1 q6 A$ x& p& Q$ L, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。5.39.217.76' [/ d7 c3 o, U2 K" y
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
3 u; D2 [, V ?! g6 E) H3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
# O& q" _) a+ O/ v$ f) m4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。) I8 r2 @* n2 \( t3 f
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。0 @/ C1 k% L' k4 i
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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