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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
' \+ Y6 a x3 ?; `2 `& S青口 500g P4 l. [$ h+ {
白酒 100ml
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 }7 i) l& Y+ U
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 tvb now,tvbnow,bttvb2 f: X$ j# w, X# O
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 5.39.217.76. e( f0 D7 E) D7 C8 g
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" u3 H: g" O5 C' {& W. l" q小貼士： 0 G# I/ W& k0 c( K* k
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 5 J) G. W! j8 c1 [' ~
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% t6 j& p2 D- ?, n7 I: J
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o) w" |2 [- ? K4 r7 z- c/ {9 q
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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