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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
1 j3 \2 e7 R& }" F! A$ t' b# `5.39.217.76青口 500g tvb now,tvbnow,bttvb$ f- O( M7 R9 G2 h
白酒 100ml
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5 P# D; f( t: H4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
4 ~' c3 |2 Q7 ~" A& otvb now,tvbnow,bttvb1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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$ b, G2 f9 D& G) [5.39.217.76小貼士：
! Y+ D0 C$ u# \+ D; n$ M! F1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
" I: w' J7 ?/ O& z3 T* S公仔箱論壇2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
- M. q) o" f# ^# Z3 Z- Y0 etvb now,tvbnow,bttvb3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 C( A7 R! i2 Y6 W
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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