[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口（附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯，剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: n$ h# {2 P8 Q& x
青口    500g7 g- _7 V: p3 S6 `4 K% b3 ]
牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 Z( N7 ~) g; H
蒜蓉    1/2 湯匙
白酒    2湯匙
車厘茄    6隻（或普通蕃茄 1 隻）公仔箱論壇2 ~( W: o3 f5 P/ m
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製法：6 o. U% | n8 ~3 ~- s3 Q
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1）青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒" K7 }1 \0 ?/ x! U2 x) S
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, [" L3 ?& a4 ?& Q
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3）下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
4）蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* d3 y0 G% a6 X! N+ A2 J
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小貼士：
1）如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
2）不開口的是死掉，不能吃公仔箱論壇) I, i3 W, r$ h8 Q( H
3）  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活公仔箱論壇+ F& |4 e8 P1 a
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