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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d' Z0 b8 J. Q
7 W4 P, B4 g9 w8 a公仔箱論壇相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' V: P) o. [/ ~5 q% `
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材料（4人份）：5.39.217.768 e, t) p% y$ r g7 ?8 u
意粉 300g
& j& j/ X4 E1 R9 o& x- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個. \4 U" e; E' L
甘荀 1條
/ X! u) _8 `* \4 q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ ~' Q. S6 j
免治牛肉 200g
4 u3 i* z' I. n5 A( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C6 K' r/ o1 c5.39.217.76切粒罐裝蕃茄 1罐公仔箱論壇8 ?: x7 U2 P3 Q& j1 G5 l# v1 G+ \
乾百厘香 1/2湯匙
' T7 M8 Q, e3 Z/ M5 h香葉 1片
9 I* T' D' w$ Y" }牛湯粒 1粒
9 v y- U/ b9 g4 V4 E' stvb now,tvbnow,bttvb水 100ml$ c7 g$ N% o) L" \5 ^
茄汁 2湯匙/ T' ?: i& u& F7 X# W# ^
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
$ T# S: D2 {% T" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l5 [; {# z C; A. Z1 gtvb now,tvbnow,bttvb碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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Parsley 少量（伴碟用）$ b g' ^, m4 O" s3 n. A' a
牛油 1湯匙0 V) d4 @! d1 F. L2 M8 Z# L- o/ z
糖、鹽及胡椒 少許
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5 R# X; R$ I" z: w. w1 M) M即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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7 A( z T5 i) y' n9 d' B2 o$ B( y% S公仔箱論壇公仔箱論壇$ n: K" u7 ~' @1 n8 A
製法：5.39.217.760 K" [ W! t* }
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎5.39.217.764 r1 }* W# O& D6 d2 O
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘5.39.217.76" M. a: f% ]# H' e9 v
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色" I" R% E5 x. C6 U% n
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2 V* d6 m, j9 n) ?- Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 q, x9 c7 g. C* J$ J6 G
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘） U, m& A$ {6 l M
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟公仔箱論壇5 ^8 e, X% w( r- S% N8 ?& K
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z( @: {8 n( f3 E
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* u; B1 J! N1 z7 }$ u- @* Q9 G l" \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 O) p$ H) `# q' {3 K0 Y; ?( I1 |
. i+ T) F- \/ w8 D7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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3 z# O3 x& q1 m) f$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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壓力煲製法：" V0 W' v' [: d% z& X
4 X6 z# h Z( Z8 }* ~/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
9 ^' m+ d3 E9 F公仔箱論壇1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
. t6 y& E- x0 H0 W0 \; y公仔箱論壇、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
; ^- @% ?' Q1 A. N2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：公仔箱論壇/ B4 E9 p' T8 e$ y
" Z z3 T) \3 A4 ~$ s: q1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
% |) z7 n5 s6 o/ _5 C" l公仔箱論壇2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍; Q" \5 k+ o+ v, n+ G
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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