" w2 s" b. m- t- B7 n, k2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。公仔箱論壇5 L* M: C4 d# K5 @+ m1 E7 y' G4 s
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材料（4人份）：
% I2 f: A8 F a) _5.39.217.76意粉 300g
+ `) i2 U' A0 n: M3 g- v L公仔箱論壇洋蔥 1個
q) ?# d/ L! C S* m" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 1條 O. p" l) n3 o9 P' y6 a
蒜蓉 1茶匙
+ L0 @; M/ j& x- E/ U; p* s5.39.217.76免治牛肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" Y- g* } E2 T \7 c2 g- U
0 O N$ P/ v" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒罐裝蕃茄 1罐
( A) S, [* @( L$ h) C0 W乾百厘香 1/2湯匙
& E0 A- |! s3 {7 H5 e7 @, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 1片
, [% @$ b& F% U5 B4 U1 G/ I9 L( Gtvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒 1粒
2 v& e! a7 v9 ~& L# Q9 [6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
, i4 b# D+ G4 S) L4 t茄汁 2湯匙
4 @9 X& r0 r3 }4 A) x6 D) c0 `tvb now,tvbnow,bttvb碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙$ n! A' o6 p9 v A
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
/ e% N1 \+ b0 l) g% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h0 _# ^: S4 F0 \7 c# lParsley 少量（伴碟用）
% m: t# n) O- |& o% N3 L6 \牛油 1湯匙
$ O: X6 f$ c$ F& @( l# }+ I5.39.217.76糖、鹽及胡椒 少許
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公仔箱論壇0 p$ w: O8 G0 ]* @% p9 P! C5 u& U0 Y* C
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! tvb now,tvbnow,bttvb# S% E G' C2 {. E
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製法：
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6 ^- x6 j! c: g$ R# r, Otvb now,tvbnow,bttvb1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ z4 h7 R0 |+ Y7 [
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
1 z0 U8 [* ~$ u& U) Ztvb now,tvbnow,bttvb3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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$ l2 I! a6 L% m, S N2 [" Q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 S; \! \/ d* T# l) e
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）* @' p0 k& v' E1 U; ?2 R; N
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
0 f/ X% f# K9 d. Q6 g: _7 P( ~6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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- B: N Q3 [+ Itvb now,tvbnow,bttvb7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）公仔箱論壇% L* o( J0 t; R1 f. ^
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壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 {3 F2 k6 R
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇! q; t8 f8 W8 o/ B
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁公仔箱論壇3 `5 g* Y. O, {9 W
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
, l+ |7 l# R; c2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：
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8 h- t, G- b* y7 w$ L2 ^8 V公仔箱論壇1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味. d) T2 B! {8 [2 A2 p2 @! C
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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