返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 陳醋煎豬扒 (附食譜)

這個陳醋煎豬扒又是懶人推介, 太懶不想煮醬汁,煮這個方便又省時,味道清新,常備冰箱的急凍豬扒,加點調味,煎一煎,加點配菜便成,是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎,比較黏底,很難洗,相公負責洗碗,臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗,格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎? 為什麼這麼黏? 還是火力太猛?
$ n! k0 d+ i: Z& _2 g! i
% W7 t: N7 z" }) S6 p6 l4 A6 o公仔箱論壇
0 j& |8 S/ [+ I' p, o. F

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j% C2 r0 `# n/ h

& W7 u% n4 T. [5 y, c& x( q
公仔箱論壇$ y- p8 l, D  {( c4 x0 V2 H  K
5 \5 j5 S5 Y6 {% z% f0 G& C
材料(2人份):
, c5 c6 q4 g" Z5 Z豬扒     2片(各200g)
% O( g: j! {: v9 a# J公仔箱論壇
* v- n  l/ S! J( X調味:tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 b9 N6 j0 Y, ]

7 [' a, r; X4 Ztvb now,tvbnow,bttvb陳醋     1湯匙 (足夠塗勻豬扒便成)
0 W) c  B" }6 e) U  i鹽、胡椒     1/8茶匙
0 R, E/ i# c1 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ e1 f- _' W* B$ j1 O# r7 @: D公仔箱論壇

( r3 m6 u( R5 J0 ?  ^* t公仔箱論壇


7 {  |2 Y+ N. F$ v; H, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( L" c$ o8 A0 U

$ M9 b2 j) W9 M! }* r8 Y4 v公仔箱論壇
- x' G4 l9 I% N) l) w0 R製法:/ G5 d9 V- x/ y1 S7 g% E1 L2 q
* |! I3 z" Y" O4 n" D1 u

6 S% U8 v  n) `3 Utvb now,tvbnow,bttvb

, p& U' b0 v2 g' |  A5.39.217.761) 豬扒洗淨用廚房紙抹乾,兩面拍鬆,平均掃上海鹽及胡椒,再塗勻陳醋醃10分鐘公仔箱論壇% J- A( L- i# z& N  B8 o. p; z2 c
tvb now,tvbnow,bttvb: O# [6 E0 ^& j, S

( ?# q5 K( B& F. M& }: l: f' n1 }5.39.217.76


8 M- L; _- @1 z公仔箱論壇
1 Y" O, B* \5 {& G7 N" n8 H+ v6 e+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d0 c) I% l3 r; Q% _2 L2 u' @- l

2) 平底鍋預熱下油,中火兩面各煎4分鐘至全熟


+ B1 T; o) l! W  R" c4 H7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


# H. ]' c+ D1 g1 R* ^# O/ F* w+ itvb now,tvbnow,bttvb

小貼士:
! a" z( V( F+ ?% [3 c

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 f$ d+ [; n4 N

1) 如豬扒較厚,可多煎1﹣2分鐘

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( t) e9 b9 Y5 }- b/ q

1

評分次數

返回列表