這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
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, L) V+ U/ R/ s1 M" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）：5.39.217.760 q7 j! ^2 z+ F6 F7 q. Q7 c
豬扒 2片(各200g); _, o& C2 @- p" @* F4 z# k
1 h- ?: J; X% {調味：
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
% K7 [/ S! O9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 1/8茶匙
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! K, x: i+ D6 p- _8 @tvb now,tvbnow,bttvb1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘& _" ~3 L6 ~; P9 F: `
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* j* d, R8 ~% K" x5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- a7 L* ], f* o' ~! w5 A A
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" t; b( [" K6 X. B$ V公仔箱論壇2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 _% d1 i) J% ]7 Q
) } o# L( I* V/ F3 \8 K% f# {小貼士：公仔箱論壇" V$ j) k/ t( C! i( Q
& u9 ]2 l) R8 h8 C1 P# w6 Q# |公仔箱論壇1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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