又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。% d- A6 |4 A+ z) `
( q/ I, F" W2 t0 `7 s( N ztvb now,tvbnow,bttvb
7 h% t% I' S6 z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C- R: k2 d1 ^- C* e tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 E$ }) O! G/ U
材料 ：
2 Z& j G8 {( z8 O- g7 g$ ]8 Dtvb now,tvbnow,bttvb) D" W% N1 j8 T" g
茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb% J6 Y$ _0 w3 H
水牛芝士 1個（約125g）4 x2 O& g0 {+ E9 k8 y% u1 S
迷迭香 1湯匙% S$ Y+ D9 F( H
6 y6 d" G0 v" ]$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香公仔箱論壇4 s! q( I' T$ t7 G; a$ g& ^/ U
1湯匙; q; }3 f# V2 o" N! S
橄欖油 1.5湯匙
' H" B3 M$ p; {( }2 w* Q/ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙公仔箱論壇% F1 y; t% s$ C# g6 W# u! w) ^$ v
胡椒 少許7 k& \! Y3 w) \" ^) L
) Y) E7 o+ Q# p' m: U& `2 h
4 C. `+ ]$ r9 H( i5 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Y: D0 R! N$ h+ q& s/ _7 J: d' y
5.39.217.765 f Q. ?' A; Q
$ G( K/ I5 S0 v
9 s& K* _$ S1 G- E( n製法：公仔箱論壇+ E* F2 G/ g) _
5 v* a0 o; [' [2 ^6 J公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）5.39.217.766 c, s' L1 N$ m$ v- D! ]
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子/ B$ j3 R% Y) j& ]
3 e! w* X0 a( d O# ~4 J) f# |/ H3 \ Y2 O+ n
; r( S$ p" g9 G* ]2 k5.39.217.765.39.217.767 T4 u. _% p# ^6 j
]5 A' u- d6 e& ]4 o( {1 h* Z4 Q
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& S6 r* }0 y2 \ U/ | I+ r
- x3 `: U$ q8 t' dtvb now,tvbnow,bttvb
$ u# ]8 n3 I- y+ M8 h. W0 G# Q公仔箱論壇
! n% \5 K0 J: u* V3 A
7 R% l4 F+ Q2 L# s% k8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% g; A! x0 [+ `6 G1 N. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: X7 W- v; a. a( `& W. f& k
4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 x7 d5 w0 q8 l+ e
tvb now,tvbnow,bttvb) M) v6 O: | A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, W& Z+ F) y& j
8 b8 N0 q5 I; V8 d$ ]& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j, L" O0 K: E7 n& D% q1 X; n
# e3 G* F$ `$ w; }4 `5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯' i, O( b- i$ Y# k
) I7 t; \7 d& v1 |
tvb now,tvbnow,bttvb. P( Q8 Z9 \; G% o- C, R
tvb now,tvbnow,bttvb# r) p" T, d+ K* p
tvb now,tvbnow,bttvb# O4 R+ E0 W: L/ E$ A
小貼士：
3 L8 F! X2 b* |& `' v, Ltvb now,tvbnow,bttvb! U8 U6 H, K) r k2 n X
1）用乾的香草也可
3 Q/ }( Q' G" S* H6 c |
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
