超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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* w4 T, Y4 e& _2 {2 M8 M: [+ {4 A9 L% Z" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：5.39.217.76: c! g5 u. h- C& b0 m4 j
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雞腳 10隻
3 c' Y( x2 P9 ^/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 500ml
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ e/ G4 D: q5 e( G9 A0 s) R
s1 U. K+ u1 ]. E4 c ?5.39.217.76薑 2片 $ A5 v9 }- Z/ N9 a! a. G
沙薑粉 2湯匙
, A. ]5 c8 t0 m0 |tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙 5.39.217.76 t& J: g0 `) \! x, \8 q$ b
雞粉 1.5湯匙
1 ]1 a& d. ?) A2 L" F白胡椒 1.5茶匙
L; |- `: a, m- c5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
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3 E9 j# d: M# t9 t7 D2 T! @$ Z- b+ Mtvb now,tvbnow,bttvb最後調味：: w+ G+ f) Q7 c. T$ s! [" [
$ M6 _$ v& i9 o" mtvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 1湯匙
$ _. r' f7 K. a9 i( ~8 p; H公仔箱論壇麻油 1茶匙 5.39.217.76% o. `0 [3 X* z; j- j
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製法：
J6 T5 ^4 ]$ F, d+ vtvb now,tvbnow,bttvb 3 z7 |" v3 j! a# v
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
& J$ C8 E' C- e* v! p2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
! E* C! `" U8 ]7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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; K( @. n2 u0 F5.39.217.76壓力煲製法：公仔箱論壇) D* M8 D, I& _5 d0 a5 z
公仔箱論壇1 S( }, t0 w- P- |
1）同上步驟(1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 v" H7 C5 _8 W; n
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
- r0 _+ z! `( M) o$ v公仔箱論壇3） 同上 步驟(3) 公仔箱論壇 \: A( }6 b8 l- l+ m
tvb now,tvbnow,bttvb" f" G r$ |, A6 ~2 l2 j2 X
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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