超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!1 s* i) B: \; l+ v. O/ `3 L
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]) N, \8 U4 u9 z8 Q7 Z' N
, Q: h" b# V. v1 l& U2 Y& V5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻
+ w; A+ @7 L( w# E" u! I2 w, s水 500ml
) U& d' q: Y# m& P, h1 O, K
% S) P% t+ h" f% n! E公仔箱論壇調味：
4 d& k4 t R% z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 A# @- S" K7 n( A0 f6 P
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) c5 o' V. r" e
沙薑粉 2湯匙
! S1 h R a; d8 o% h0 z紹興酒 1湯匙
8 m1 I. s, a3 l/ x7 w3 [雞粉 1.5湯匙
; |, l! H- w+ c7 r2 qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w+ p3 e' M& d6 o" {7 z3 X3 j
鹽 1茶匙
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: @3 c& |! R) A+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後調味：
6 ]: A3 D: L7 C5 d. }' }/ z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A$ O9 c) X5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 1湯匙
- \3 G% ^3 c5 D- d麻油 1茶匙
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製法：
6 e& ?( \" E: O
- U' g z) ]0 g) ^4 M( ntvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
. }6 a6 ?! |+ v6 ^% v% w0 H3 o2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% r) G" s9 J z( E2 `) e
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 公仔箱論壇( ~2 F9 J7 S, d, a& B$ ^) B1 E/ b
) d4 W0 ~$ Q$ J. [5 v3 \$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：
R( b; h0 O9 S) ?1 F4 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 |) P9 L0 e4 e8 \
1）同上步驟(1) 5.39.217.769 q0 V8 V) E% h5 O, h# `
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 ; w: f# Y( R& v9 \, d) |/ L( T
3） 同上 步驟(3) 2 r3 V2 x9 I3 g0 z m' T
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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