西班牙海鮮飯在街吃，二人份也要3百多，好貴啊! 還是自家製的好，用LC 22cm Buffet Casserole 做海鮮飯美觀又方便；海鮮飯跟意大利飯最不同之處在於煮飯的方式，海鮮飯不用攪拌，像中式煲仔飯，中途不用理會它，意大利飯要不停攪拌，所以海鮮飯其實是比較容易的，海鮮飯其實不一定要用平底淺鍋，深鍋也可以，砂鍋應該都得，不過沒淺鍋般好看! 隨意用什麼海鮮都可以，用凍櫃有的，又快又方便。
0 s3 ~6 S H8 A1 x# t- n2 P0 j
' u6 D1 s! W: e' D
9 \/ f7 m8 w% i0 @) c* L+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* V* M) Z. ^4 b. V
2 H$ {7 {- C8 {+ m6 o2 N2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; E+ X3 Y7 t
) c: a) q, G: T$ {, c; Y B, [; O5.39.217.76
+ j/ j& b/ I, g. G. E$ _5.39.217.76
% ^! x S9 C* O" ntvb now,tvbnow,bttvb
4 ^2 n! u* V* k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u* Y/ l! r0 m* b/ z
材料(二人份）：5.39.217.76* U( q/ q* E s R7 w
青口 6隻
/ U0 }' G8 q9 L) N. Y公仔箱論壇帶子 6隻
& x9 U3 P/ V" A5 l& x% etvb now,tvbnow,bttvb魷魚 1條
; h" j- {1 W9 l' ~# `5 ^2 t5 }蝦 6隻公仔箱論壇7 F- V4 |, R3 V( o
蜆肉 50g
* U, d" Z2 a# {) R$ A, Htvb now,tvbnow,bttvb魚肉 50g5 P# a& U4 N! n2 [7 {! g) ?
Long grain rice 125g
: C! e3 V; _1 O- o: J+ ]. f* atvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄粒 125g公仔箱論壇6 R7 v, Q4 `. i1 p
雞湯 250mltvb now,tvbnow,bttvb" {/ Y5 L* O$ _& |1 s' o* D5 E2 p
洋蔥（切粒） 半隻
0 s. X D, [( S6 ^5 g0 T- \6 S: x5.39.217.76蒜蓉 1湯匙
# Y ] o/ o. jSmoked Paprika 1茶匙
' k9 A& M, _* F: f! W蕃膏 1/2湯匙, Y b- Y* x- I e- @/ u
青紅黃椒（切粒） 各1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb' D& E5 r! ]$ @" J
檸檬（切件） 半隻
* S9 Y/ n& h; d( N4 N/ [6 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. k$ F1 u2 F- P$ D1 z
9 i, Z; O1 o' X5 g4 x( k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ q. `9 V* |5 V2 X6 K6 I
, W6 `. W3 F/ r6 P2 U4 j( F2 r1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! B, k6 f& a9 c2 w5 [
製法：
( K+ i" Q# ?7 B; x& t1) 急凍海鮮洗淨，以一湯匙酒及1茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用
/ ]; r n6 u: O/ s. gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb [8 T" F6 h7 I, I) U" U8 I8 Y9 `2 g; j
 2) LC鍋或平底鍋或 paella pan 預熱下油，下洋蔥、蒜蓉及Smoked Paprika ，中小火炒約5分鐘至香氣四溢
; X9 y: u5 A% a r- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: J: }; A4 m4 A6 `
 tvb now,tvbnow,bttvb/ M, |8 H; v: O) o9 y* m
0 u" g- T( X* l: p M4 Q5 a
3 r/ V: ]8 U& a8 H( U3) 下米炒勻，約2分鐘，轉中火加入150ml 雞湯、雜椒、 蕃膏及罐裝蕃茄粒，拌勻滾起後，轉小火，加蓋煮10分鐘
/ b$ ^4 Z% x) R c5 l公仔箱論壇2 N+ O5 v& s8 Q
8 v0 f# M4 B$ `& t- T3 i- H6 z公仔箱論壇4) 下剩下的100ml雞湯及1/3海鮮拌勻湯飯，飯面再鋪剩下的2/3海鮮， 滾起後，轉小火加蓋焗10分鐘至海鮮熟透
, x$ O3 r k1 u# r
# B! b; m! C- _, z, |$ ?
# J# v& y8 Q" t( s0 W0 f: a3 |8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) t- B7 X7 R6 l0 D4 f2 Y
5) 放上檸檬，灑上洋芹便成，吃時加一點檸檬汁，味道更鮮
! G* f$ L* R& v% [3 \/ |/ f9 f& I公仔箱論壇  公仔箱論壇4 F; T5 m1 h( }
小貼士：
- K& T: w; k) Z) S1） 急凍海鮮以酒及胡椒去雪味，如果用新鮮海鮮，可以不用醃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 v; O. ~) O9 m: X+ l/ z g
2） 如果海鮮比較大件難熟，可以多焗2﹣5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! W: F+ t/ [3 Q7 e# w) [! P+ L
3）也有用煙肉或西班牙腸起鍋的方法，味道會濃一點，我們愛海鮮味重，所以不加5.39.217.76$ W `4 [! r$ i
4 _3 [% J* H) ^ N- B4 a
' ~* N, c. I: ~6 ~- u! {/ Gtvb now,tvbnow,bttvb( _' [( ~8 y! W* T( s. d
5 ?+ w+ l0 ^* U7 n9 |1 r9 P
' r- d+ W8 W# qtvb now,tvbnow,bttvb
+ v2 N( @1 m P
) X1 i; A3 c# W5.39.217.76; \* I' b C5 M& P1 W
tvb now,tvbnow,bttvb! g! L2 T g ~/ Y8 N- J- ?) v; j
% o: J9 |1 A# } ~8 e1 I+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H/ x! `" k7 m! v5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' R' A8 Q1 h* B
tvb now,tvbnow,bttvb, i, h% s/ L. M0 V% H0 g; J
5.39.217.767 U; ~' s: y& O; Y6 |0 W6 x
公仔箱論壇+ M4 F& g+ D2 ^+ I
; B) i, U7 V& {- w5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 k) F5 g" a2 |6 a8 \1 z9 }/ A. ]! Y
; e' Z" d2 s; M( l# Ltvb now,tvbnow,bttvb
( O# y2 K+ } \& j& [公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-5 01:51 AM
| 
