西班牙海鮮飯在街吃，二人份也要3百多，好貴啊! 還是自家製的好，用LC 22cm Buffet Casserole 做海鮮飯美觀又方便；海鮮飯跟意大利飯最不同之處在於煮飯的方式，海鮮飯不用攪拌，像中式煲仔飯，中途不用理會它，意大利飯要不停攪拌，所以海鮮飯其實是比較容易的，海鮮飯其實不一定要用平底淺鍋，深鍋也可以，砂鍋應該都得，不過沒淺鍋般好看! 隨意用什麼海鮮都可以，用凍櫃有的，又快又方便。
0 X& ?9 W% x/ j7 S: n Z; O9 v D公仔箱論壇公仔箱論壇! f- I7 j2 n5 F5 ?4 j3 {# M+ [( ?9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& g1 S6 h' ?7 S
3 O5 c& o( `8 O) ]' E+ ~5.39.217.76 : E7 m6 k: {+ z. f% b
+ G6 \7 Q8 V4 t8 K0 l o; V! @+ M& D
1 c" s) Q6 S4 u
$ }; ]- T5 m2 S: E, N9 n/ J$ _3 a
: O& |, H+ v% C6 T0 I2 D% B
+ U! z8 O# |" q( |2 W2 c( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 P! L0 D, D5 C* I
材料(二人份）：
% u I8 N1 D% {6 g- t公仔箱論壇青口 6隻tvb now,tvbnow,bttvb& A k2 ~- Y6 w& c% O" ?
帶子 6隻
( M a- S" H D) h5 b" j公仔箱論壇魷魚 1條
/ T4 K' c% }# Y" ]2 i, j( Y5.39.217.76蝦 6隻5.39.217.76# t' q% r; j- W4 X& s+ @
蜆肉 50g
$ ^) s1 }" G/ g) g4 q; u0 }魚肉 50gtvb now,tvbnow,bttvb$ Q; |4 y5 n0 E2 H" f2 ] P1 }
Long grain rice 125g
u0 ?6 `9 w* w0 xtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄粒 125gtvb now,tvbnow,bttvb- A' M' O* F6 t; I
雞湯 250ml
0 C" ]: l0 m) V' W/ V! E* y洋蔥（切粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb0 q2 k& V6 X* H0 K
蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M, B5 C) \9 U/ {7 E+ \% n. G
Smoked Paprika 1茶匙
1 W0 t y; w% O3 j公仔箱論壇蕃膏 1/2湯匙
# J+ w' j3 s9 v8 ?6 k- ?- V5.39.217.76青紅黃椒（切粒） 各1/4隻
1 M* m; I6 O( {0 n檸檬（切件） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: h/ Z0 V9 ^/ f/ l Q1 P5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r7 Q" S& e) F# K! _2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ ]& E1 E1 @ T$ v! O
+ Q) y" L O" n* U4 i1 j5.39.217.763 b) z3 X6 P5 ?" e2 I) f4 O
; F: M- X" M2 }
製法：
9 l9 O: n( b$ [4 g8 }5.39.217.761) 急凍海鮮洗淨，以一湯匙酒及1茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用
7 H, R1 j* I4 `3 y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: z) \$ i3 u1 i
 2) LC鍋或平底鍋或 paella pan 預熱下油，下洋蔥、蒜蓉及Smoked Paprika ，中小火炒約5分鐘至香氣四溢
# U! N5 F! `: |" ?5 _5.39.217.76( R; A% j( R$ F' L7 | x
+ b* c( i, l, x' u Y* h, a2 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 v, B4 l% _3 A/ k
' l+ g( `, p4 k. Btvb now,tvbnow,bttvb3) 下米炒勻，約2分鐘，轉中火加入150ml 雞湯、雜椒、 蕃膏及罐裝蕃茄粒，拌勻滾起後，轉小火，加蓋煮10分鐘
9 c+ D! u' E, U8 q" I0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( V2 A" a. J& F% o; l
8 l/ R7 h2 }3 i7 Q) x4 a5 V5 V: c4) 下剩下的100ml雞湯及1/3海鮮拌勻湯飯，飯面再鋪剩下的2/3海鮮， 滾起後，轉小火加蓋焗10分鐘至海鮮熟透
9 F0 q3 j- Q3 [$ p( G6 O/ u
7 U; w5 s; s+ Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 d3 F8 L/ c5 H- L9 J6 g
8 r" W1 C5 U7 i9 \& ptvb now,tvbnow,bttvb5) 放上檸檬，灑上洋芹便成，吃時加一點檸檬汁，味道更鮮公仔箱論壇' A/ Z( ]% [: x: }
 + \' V$ G& G/ r- ?) H" ?+ E0 Q
小貼士：
k i' |$ y0 X2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 急凍海鮮以酒及胡椒去雪味，如果用新鮮海鮮，可以不用醃5 k/ e* T( g# O( j8 h
2） 如果海鮮比較大件難熟，可以多焗2﹣5分鐘 y7 X6 }7 y$ A: s
3）也有用煙肉或西班牙腸起鍋的方法，味道會濃一點，我們愛海鮮味重，所以不加
/ M+ c4 B) W" R; W' i; ztvb now,tvbnow,bttvb+ F/ _9 X, K) X% m& a' l. W
" J+ U9 U8 `; y7 Q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 o4 x0 g- J4 g3 E( g- }8 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 E- Y N- t) P$ m
& w9 D* Q) O8 B; _' Q& m! B
, u" W9 `! l6 v' ]/ F0 `& W1 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 I' c1 ]" y9 p+ E: \+ l: H% p
公仔箱論壇$ `( y2 i1 ]# q5 Y( w
: S; J' {; q; i) J% E D2 \
. v2 S; }) q8 p2 m& k3 G1 E1 o
0 s! r2 \4 Y0 P+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 U" r1 f, A; W2 U4 O3 X+ }- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q' Q- h9 f& `5 h9 C$ X
/ r& B s5 e- a3 h3 j5.39.217.76
- N: o; p! L2 W, P. S* N5.39.217.76
+ L, ?, r8 w/ A6 k公仔箱論壇
/ c0 c% @3 g& F5 c* ]$ t1 ^公仔箱論壇
1 i I! ], a2 m; t* H1 M( `5 p$ `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( \( G; V8 V- T
|
發表於 2012-7-5 01:51 AM
| 
