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! Q* U( m6 J$ x5 G' h) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
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海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。
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材料:公仔箱論壇2 [" j. w2 W @0 e. B! z1 g$ t
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% E$ e* r1 j5 g 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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4 P1 X; a k4 Q# L. r x. o9 n5.39.217.76海參出水料:公仔箱論壇! M& j: `8 q# E! K1 G! j
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
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8 g$ n9 a4 y/ \- {( i. x6 P2 l海參調味料:
/ P0 x. Y$ {: s9 |; P: D# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯. s! l( j$ }8 F2 D
; _: v* H) q2 K: L9 h( w公仔箱論壇調味料: 2 l, G' d$ R: f+ W) F
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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粟粉水:tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- g' r+ {& W/ R: z
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)公仔箱論壇( @# j& s: X: f+ y5 g
1 ?7 X: E; ?' \( a$ c做法:! X7 O2 x$ p2 p' e5 v7 F& K
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* W: ]" u5 R# Z/ B9 A& ` 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。公仔箱論壇- U9 _& l) t* v M
! y5 j3 t9 @- g( ~+ u6 c) M7 `tvb now,tvbnow,bttvb 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- m( e7 v6 d
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
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0 a, f" o$ Q8 p0 f/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ b) }# w* P/ }' i+ N6 v8 Y
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6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。6 s' ?3 t/ P' Z
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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