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2 |' f5 v8 P) z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。公仔箱論壇6 q; `- _0 M3 `* C+ A+ z' J+ {; J1 V
* c: a& W7 [8 B; dtvb now,tvbnow,bttvb 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 g. w5 Z0 `9 y+ q6 g
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb( V9 Y1 ^6 \' D2 @1 h& P
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7 m1 Y! V* `( t! d. r# T 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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海參出水料:
6 J8 K+ q! |# B4 B" z7 Q7 ? 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
N/ J s7 e3 S) ]5.39.217.76. `8 P5 m1 [" k& p! E- _. g" S
海參調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: g# h- \. a4 V N {+ Y& Q9 q9 m
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯5.39.217.76+ E1 X9 g9 T6 k7 O, F4 ~
8 S0 W, k1 q5 W7 @8 u, u: Stvb now,tvbnow,bttvb調味料: tvb now,tvbnow,bttvb; j9 A/ N. e! a7 a6 @) U
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇5 \; m) g& E- C6 x/ G
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粟粉水:5.39.217.764 p: z6 V1 N4 B$ [0 W! c
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)$ \& y, o2 p. _$ {2 R
& C5 o @. F$ \ ]$ U. D( @做法:5.39.217.769 |8 t- x2 |1 d6 W
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1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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( ^! B' m' V+ l! i+ Z) _ M3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。公仔箱論壇+ Y5 j. ~& V9 y9 D
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" o1 b/ D. R; p: U. Q( t; m
; T6 T+ V3 T' f _tvb now,tvbnow,bttvb 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。9 {2 z* o6 M* g) N
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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