材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。5.39.217.76% ? U' F2 `$ Z. y7 w: r: R
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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: p8 I( G. L, H5 c, x1 E; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。公仔箱論壇! C0 J& d3 H0 ]: _9 V5 n7 e8 q0 s
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3.菜脯洗淨炒乾。
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k* F, }; W4 i' J w5 {tvb now,tvbnow,bttvb4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。! `& n, p G2 u* _! g
% B) F- H5 P( z; ]/ [. Otvb now,tvbnow,bttvb5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。$ Y$ z5 H6 @/ S* D+ s1 g
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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) }8 I+ i' }5 Q' Z4 E. B1 ~tvb now,tvbnow,bttvb7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。5 R& p' O ]( b; e6 T: Y4 s. E3 a H. f
5 w; j- E- X) O" j8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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