$ V/ O& F; \3 l$ w! o' `* _; M5.39.217.76
& @/ ~6 i& z6 ^' s0 l5 e# qtvb now,tvbnow,bttvb現烤的酥餅，濃郁的烤餅香夾帶著淡淡的木炭香氣，每個單價都不會超過20元，讓許多聞香而來的老饕，等在久也要吃到剛出爐的新鮮烤餅。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
$ P8 \. { G/ i3 E) u) j公仔箱論壇5.39.217.76$ f ~: E9 ^5 R
記者巫安妮／台北報導
$ u# W) s8 v/ p, M) }2 Stvb now,tvbnow,bttvb清晨的台北街道上，少了車水馬龍的景象，有的則是安靜的街道，位於捷運麟光站附近的巷弄內，走到巷口就可以聞到濃郁的烤餅香，多羨慕住在這的人及上班族，每天都可剛聞到出爐的烤餅香，值得一提的是別於一般的烤餅味，這裡的餅香還夾帶著淡淡的木炭香氣。
" \8 v: c. R( _) O8 c! W4 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 g+ E4 b$ c, M5 U" Y* q# _- @
走路巷弄內，沒有明顯的招牌，他的招牌則是濃郁剛出爐的烤餅味，親切爽朗的老闆，只要看到來此的客人，都會用他親切的笑容及開朗的聲音說早安，不管是用走路或騎車到此地，開口都先開口問，還有燒餅嗎？公仔箱論壇' a( Q8 Q/ Q, G7 N! z
6 r* e H7 s1 k2 _9 Y' H
7 X% h8 }' g) b' c7 V3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲老闆全神關注，將烤好的酥餅迅速，從烤爐中拿出來。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
5 L% M+ T7 U: d+ j4 C5 R3 c% E* }; R) T |0 U( K7 B4 F
看一下牆壁上的菜單，別於以往使用大圖輸出的菜單，使用紅色的紙張，用黑色的餅寫上菜名及價位，讓我驚艷了他的價位，烤餅類竟然單價都低於20元以下。
* p$ c2 J' b8 C h# s* x% G5.39.217.76每一家豆漿店都有的傳統的菜色「燒餅油條｣，也因為平凡，但也可以吃出老闆對著家店的品質控管。看到老闆拿起一整條油條，放入烤爐加溫，再將烤餅切開，兩則夾在一起，讓人出乎意料的一般都會用塑膠袋裝，但他則是使用紙袋包裹起來。公仔箱論壇! h2 y$ ^( W1 F6 D; x5 D
公仔箱論壇( W. j, J1 \& F0 B7 [+ F
外皮烤的焦焦酥酥的燒餅，咬下一口，層層分明的口感在嘴中散開來，除了有嚼勁之外，還能吃到蔥花及鹽巴調和過的絕妙滋味。
9 c6 k2 l8 A1 U* O: I# I5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% N* r% F$ {. F* F
 公仔箱論壇$ Q: w9 e. \1 o9 o
▲酥酥脆脆的燒餅，咬下後，蔥花及鹽巴調和過的餅皮，充滿了酥脆的嚼勁。﹝圖／記者巫安妮攝﹞公仔箱論壇! U$ c2 Q4 s4 @7 Y
; M" }; M! y/ z5 Q" y* rtvb now,tvbnow,bttvb大家時間算的超準的，一出爐剛好的燒餅很迅速的被買光，難怪很多人一開口就會先問燒餅還有沒有。說實話，店家自己自製的烤爐，搭配上木炭的烘烤，每一次烤餅的過程都格外的細心、用心、耐心、專注，這樣才能將每一次出爐的烤餅做好。
; Q* I, _' y" x- @' L; ltvb now,tvbnow,bttvb
& |' S" y3 u3 C ?" Ntvb now,tvbnow,bttvb另外，是看著老闆全神關注看著烤爐內的餅的樣子，讓人聯想到型男主廚內的阿基師，正在全神貫注製作出一道道美味的佳餚。公仔箱論壇9 c/ O9 T% ^7 P8 o. a
|
發表於 2011-10-23 03:03 AM
| 
