[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q* `# e) W$ G) c5 V# k
面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。 ) u  X; n8 R6 Y2 p8 o1 u6 \
材料：
  Q1 Q* w5 p# e+ m. V* X: _4 ptvb now,tvbnow,bttvb精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。 5.39.217.769 T( J+ K$ B6 M# b3 F& z) u$ [
制作方法：
2 L/ K; V$ S7 M- ^2 S  ~1 I6 {公仔箱論壇面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。
) I4 n. H# ?4 Q" A8 p6 t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。技术要领：
1 S. W1 n  `4 u2 Y3 etvb now,tvbnow,bttvb面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。