[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点：
$ Q# \3 Q. w6 n- Q  d& I5.39.217.76面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。
+ n) g' m  E/ I  X6 V1 j( }材料： 7 q9 ^7 E, g$ ^1 b) D4 U
精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
5 s$ X- m6 c8 N( [1 x( v, `# W公仔箱論壇制作方法：
/ {0 P& G* K* i. K% ptvb now,tvbnow,bttvb面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 ~! M0 Z1 v( _" m0 f* F1 _. h
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面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。