， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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% D& ~, |8 c K2 e# l }公仔箱論壇 做法：5 H) s: W1 Q; V& x) I/ A
1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；1 N$ Y! J9 m$ @ l. _! X
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! d7 ^8 L' [- g5 e( G& s
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；公仔箱論壇) G3 l, i9 w+ E; ?
4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 Q' q6 S/ o4 N( G" q
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补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
5 s1 x. [ a z% D& r# @3 J" { 特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。5.39.217.76 n. A& e, w2 ~$ q
" ~! N1 l& E; ], f5 U公仔箱論壇 ●靓汤心水! Y/ n5 A8 C7 J$ w
1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
; ~' X1 e" H- o$ r, ^* Vtvb now,tvbnow,bttvb 2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。' V) _7 ~( Q! p$ k% d7 M4 f
3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。公仔箱論壇1 b; D; B9 z9 z8 ^. v4 R* @
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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