[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：
0 b3 s  y/ A3 u) [5.39.217.76　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；. j" M/ g& {0 C( n5 v' N
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
2 B. p( z' C: n+ Y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；5.39.217.769 o! v" N" Y2 Y' b" j, `2 b7 N
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
; E" L" o3 u7 H4 b4 n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 _8 q4 ]* z# T8 \
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。3 M4 {5 w) f- R  E
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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9 r0 Z' H1 f0 ^: q" `& p1 `　　●靓汤心水
- |3 ]/ F. A0 G, l7 ?) e8 c) F5.39.217.76　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
. y) O$ A) K$ \, B1 G  j5.39.217.76　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
2 e7 y" T# w' H; T$ g5.39.217.76　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。公仔箱論壇3 j5 `8 q, H+ W( ]3 {: q1 I- e
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？