， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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" @+ J4 [, n8 \0 K/ T/ W5.39.217.76 做法：
5 n# @$ T; |9 {5.39.217.76 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
: D* L! r/ r: s u# @ 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
; K% E7 R; y0 b2 I4 P- A; `* h# z, Ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；/ {9 b: ?% }5 C
4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
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补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。4 p- L5 B, `+ h# m% ?) f3 l% M
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb) V* F1 x: ^/ Y+ N: h4 i5 J
& k! i3 v7 n. o公仔箱論壇 ●靓汤心水
7 n7 `- q3 e; p% P% |7 z公仔箱論壇 1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。5.39.217.76/ T9 T9 o7 N6 g5 D8 q
2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
5 ~, v, k4 B/ Y$ G* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。$ T" t5 U7 |6 |* L/ I* K
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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