 5.39.217.766 [; {# V Y; O L. b
- r. K: t4 f I
材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
8 G" e1 t! d, a9 X2 V/ N/ S
6 ~2 D7 _& e- Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P, c P. o- _8 T! k$ ]
2 U. L* L( C* _% l- C1 r! Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
/ S. M4 V5 k! A; H' r( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z/ A. g6 b7 O: h; M! E) v
做法：
- U5 g- x9 Y1 f% ntvb now,tvbnow,bttvb
' t* C8 O) V1 q( G6 e; ?5 a1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。) N. G$ p& e8 o! a
公仔箱論壇8 @- Q- H6 {$ e
2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
" N2 p. M4 ~1 m d5 H! Y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ o( ? i! e @: Z% z& r# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；, j0 f, |& R! d ~9 Q' T
7 S, {% S0 T# I5 m, l' y+ ?& h
4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。! \+ B2 h- v# a( u! \
公仔箱論壇 J# P# Q+ J+ t
5.39.217.76, R" Q$ d! Z% s6 Z/ w, v) T0 A. e
Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds. `9 q# R% P! @( [9 A: A% M& Q
y+ K8 f' d3 o' a1 f1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& o8 [' t( I' X# U3 U5 K2 e
, N& E( \3 d l/ `3 ^4 uSeasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
, O, O: ?4 |" S0 K% w1 M+ @tvb now,tvbnow,bttvb0 v" e# }7 Y: d
Steps:5.39.217.76% s, J6 ^& L9 ?
5.39.217.76! {; a6 r4 H: }: r( q, H' A4 \
1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 o9 U% n$ |- g; l9 O) }
P6 e. d" j6 ^5 \
2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
( e, @) y, d# R& Z5 b& Q+ _5.39.217.765 ^4 q$ e2 A( c/ B' H" B
3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
' ]# \' L3 e6 \1 `6 P1 v# A公仔箱論壇
" D; A) F u" W: j5 Z0 Q% p4 }tvb now,tvbnow,bttvb4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
| 
