材料 素鮑魚半粒、
$ D8 \8 g4 M! s% t" ^) k公仔箱論壇素魚翅30克、公仔箱論壇9 r4 e! _' q, X! b$ E/ m Q5 y- y
素排骨100克、
. h7 W5 w$ Z8 K1 l8 V4 W' y芋頭200克、
: l" R: ~* L. @. ]( H5.39.217.76鵪鶉蛋10粒、
/ K4 t N1 V8 H7 r x: [5.39.217.76蓮子50克、
( ?# P! f' j. P3 w! ?, C' k( W5 M- B公仔箱論壇菱角50克、$ L7 r1 ?9 `" K& E7 o* }! U7 P
鴻禧菇50克、# D( M$ N! H- T: l4 ?
紅棗10粒、公仔箱論壇% {7 M5 @3 p' e7 }
素高湯粉少許、+ o; e4 F& F+ O7 A
醬油、白胡椒粉、鹽。 . L) O K5 |/ W, m9 t* Z
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! q7 `, V4 P s- j- s, F7 k
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 公仔箱論壇+ X2 ~5 h! G L+ s0 ]
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
3 Q8 T# ?+ w" R1 G: xtvb now,tvbnow,bttvb作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
5 j) T) I, e4 A) ~4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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