材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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0 G2 c' a+ o' V! R, [! N& o- i調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b+ _: Q! e2 H" H( J: M8 n i
5 R" H6 n8 y# h2 K& F" n2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇8 t+ g% ^! Z. h. H2 h
+ C& [4 i* k! r- ^tvb now,tvbnow,bttvb (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
9 w; |, l6 V. Q: N4 `5 Z$ D! x公仔箱論壇 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 {- N. R, ?) Z; K! v7 X
轉中火再煮3分鐘，即成。
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% `/ i8 |" r; w @$ d% H公仔箱論壇＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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