[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
0 S. N+ k8 \5 r+ d3 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 Z7 f+ }5 o+ d' R  T# {
調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。公仔箱論壇0 w% a+ j  C8 S+ l
公仔箱論壇" _1 [3 J1 N' `9 ?
做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
7 q% ~0 Q  n$ ?; I/ e5 m: D! Btvb now,tvbnow,bttvb+ f" w. Q6 }! f& ^
         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
5 r0 {* }( a+ \! f& s2 u7 y              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% b2 O' s. N. P% R1 h# A
              轉中火再煮3分鐘，即成。" m) ]4 X8 v8 g+ n
tvb now,tvbnow,bttvb! o5 ]1 e  W( k0 c: B# t) p. C' X
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊