材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。5 G, ^" \- }: ` c8 d
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。公仔箱論壇( f/ {5 Q# D# F* C) @
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。5.39.217.76. L5 V: \* n- H7 Z! S
; q9 o% e( r% F* R+ r7 D% [' R5.39.217.76 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E2 v H. v0 a0 a5 s
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
7 p2 [0 V, f( e, T. J5.39.217.76 轉中火再煮3分鐘，即成。公仔箱論壇8 ]% \7 Q9 C$ v0 C$ \. o. o4 B
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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