材料
: C( j$ M0 |& G: X$ V3 I芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯
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胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙. V9 P* g0 N" R( x
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做法
$ u9 {9 P% N: ^5 }. P1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。公仔箱論壇1 N4 I3 c" n' m1 S
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。
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3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 H/ @0 W7 D! o M$ X& l5 n
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4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。公仔箱論壇& Q' h9 S( [4 h3 z7 s
: L* \% `' f% R+ B4 K$ d' g+ ]( P l5.39.217.765.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。
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: m6 K! b/ M C; f+ \ q3 J將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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