[中式食譜] 腐乳空心菜

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【調 味 料】
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細砂糖 1/4小匙
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高湯50㏄
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; E$ H1 _( J8 Q5.39.217.76【做　 法】
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1.空心菜洗淨瀝乾水分，切小段備用。2 t* o' `- E; u8 u: G

, D1 i8 l: g4 P0 G! o2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、辣椒末小火炒香，加入作法1空心菜段改中火翻炒至均勻變色，加入所有調味料拌勻，改小火續煮至湯汁略收乾即可。