材料: ]" @8 r# p' D, S8 t! B. @
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
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1 S- j7 I8 w; S7 ?; _$ jtvb now,tvbnow,bttvb焦糖芝士5.39.217.76! w5 d, U, }: |3 E
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升公仔箱論壇0 S/ J* f3 t5 R' y- l
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飾面
9 x- ~. u! l' ? D5 u5.39.217.76魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
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* x3 \/ Q7 Q$ g; Y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t- A, c3 d1 \( Ctvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76" q# y& F! s8 D) U0 {9 l1 z; n
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m2 P l8 k( @+ d4 G- R( k
7 E6 M$ D3 [) l. l2 u3 H( [2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
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% J+ Q) c. A2 \' K0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ t' n0 _- `, H; c* h C
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4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。1 N0 q2 N6 I/ h2 d! \6 u
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$ ]8 V" h9 Y2 {2 a2 K公仔箱論壇布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
7 f4 P$ g' X/ J# f" a9 \* Z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-28 06:33 AM
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