材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ k! |$ I5 z* h5 R" x0 i1 G P. t
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升8 `9 Y2 v/ i7 J& {* _
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. @% Y# D. p. S4 x4 z9 v/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖芝士
) r2 @& t+ H' S. x5 _5 @8 O) |" b魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升2 X+ B& ~$ N* d0 E0 M
: H% P" N/ K' \& R5.39.217.76公仔箱論壇) f, o: d$ p% U/ Y% F, Q1 r
飾面tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 Z ~+ m( |' V( C8 s, |
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X/ c2 D2 D! c$ y* X1 s2 m
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1 c' G9 r; C5 `$ W ~/ p. o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W/ |) [& o9 K& l
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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- x Y( x6 N% F0 ]. [2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。& }7 h1 H- t) W- m$ A# i' l5 y! w
- E/ b' @ u/ |. E( m$ s- k0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
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1 n# a* ^5 n, I5 `, o2 ]公仔箱論壇4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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貼士
! T. H; g( I& s/ j4 i, U- e' q布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb( m& X( i( x8 E8 z7 S9 ]
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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