[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
2 z1 O7 x! K* M撻皮3 h$ w! a* i8 ~
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升8 Y  u4 L7 w! e* N

1 \/ R% m0 C0 ^0 d果撻餡
. n, y$ j: e0 t6 S* m1 n公仔箱論壇即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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  c1 T3 X- c; U* o" a3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# S1 [! h3 Y! u* @
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1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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% p, N$ Y$ u8 ~# R& l* Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。公仔箱論壇! x9 g, d- ?  G$ S8 W) ^

1 e' v% ?" B# c" V9 u6 J3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。8 A3 x( {$ }3 o8 N
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貼士
; c1 b' b+ ~: n/ C5.39.217.76焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。