[中式食譜] 韭菜煎薄餅

nt1972

材料中公仔箱論壇- `3 k6 H0 ^2 T' E/ c5 J, w% U
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙5.39.217.761 c- A3 V9 L" s

: l0 Y. D2 H( r5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇" n7 a6 {( H- I) q0 i
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
, V& _! m8 G; r2 m( C4 \公仔箱論壇
( P  A4 p) F4 C; u* X( A  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A8 v1 D& P. J8 D& G公仔箱論壇做法  P; P: s/ _% Z7 V
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
0 F3 e: u- r" ~3 N. K0 Y: D( |/ d2 `+ x8 z7 i
2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。+ J) n$ ^* b+ [6 L* v2 h

  z/ Z1 s; T0 Y5 H+ p  A% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
0 z% x* p: m* b' P