材料* d3 X* L0 I' `% q2 R! U( p
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片7 f9 R8 F% _+ G' u
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醃料& D- T! {$ y& Y
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
% a, U) A# Y% `6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P+ W4 y- k9 M$ ^ a7 z5.39.217.765.39.217.76' u* B! ^8 q* W: a0 o' q
做法
( X7 \3 l* U3 s3 t1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘5.39.217.76* |# T4 [( H( @& r- x! Q5 J/ g
5.39.217.769 x( ~) e. x4 t) }" J
2.雞件上放上薑片。/ N4 t/ V' L. Q2 z0 Q9 }
. Q- G& x* Y* O9 ?: q6 R& s0 I3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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}. V3 P5 s$ Z( L5 h8 }5.39.217.76貼士
) s. n6 j0 t5 c% b R; etvb now,tvbnow,bttvb除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。# y! y6 K. f. V* h0 q$ N
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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