材料5.39.217.76* t0 ~" E% P8 r3 R, P h% A& y
紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙
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2 M6 Y+ \5 Y* P4 a+ z2 j; x: y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 Q- K; T7 x
1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。
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2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。公仔箱論壇6 `9 l, ~7 A( j: \% ^' I* C. c
5 ~2 v) N1 c/ A+ J0 i2 E. i, a X/ r3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。
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1 D5 X1 }! ~* s# v6 {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。 5.39.217.76, q: O2 I4 H% f" k( F9 c& [8 U( Y j r
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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