| 材料 | 豆腐 1件
8 E! ~4 o, a, J/ i- e6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹炸粉 適量
6 M8 ?' W+ r$ a+ N2 `4 C8 a馬友鹹魚肉（切碎） 40克
`& q6 C8 Q, W* ]2 atvb now,tvbnow,bttvb指天椒（切粒） 1隻
5 X+ N; Q9 d5 ^3 g蒜頭（剁蓉） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, M8 A7 O2 V; |* N! t6 m( t. j
薑（剁蓉） 2片
) C4 Z( s/ x s% L( B（切絲） 1條7 d" c" C+ m, x# n: {& R @
| | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。: h) T) U. v8 H4 y" {7 X0 b
2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。
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+ u) r r" @2 b* A$ H | | 調味 | 蠔油 1茶匙
& H3 J0 K: u+ `' o" O公仔箱論壇醬油 1茶匙1 }5 h! f6 B& G' ]: U
糖 1茶匙! Z! D$ U; e/ _6 O! M5 _
生粉 1茶匙公仔箱論壇; w' W: F7 S% Q( h, T! f6 y7 }
水 4湯匙
0 N& @2 A7 O3 s' b8 L麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) y0 c8 j8 Z: q( Q$ x8 P
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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