| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
鯪魚肉---------8
2 _3 S* }# F+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵
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| 製法 |
1. 把糊料拌勻
5 z% u3 d: W" i公仔箱論壇2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
% W# v# s# m) Q5.39.217.763. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。公仔箱論壇. [8 V. ]0 C v9 C- J
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| 調味 |
調味5 t* l# l" U1 H I1 n0 p! _; s% X; `
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
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合桃肉-------------2
2 Y# u" L8 C q: p* [3 h4 D5 y0 f# ]5.39.217.76雞蛋白-------------2隻
9 }# V+ o0 Q. m2 d" [生粉---------------4湯匙公仔箱論壇: A6 Z0 c- B/ u6 _3 x3 |+ y0 b
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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