[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8  4 C* g; t( \! |1 I9 }  a% ~; m芫荽-----------2棵 5 Y. ]9 [# k. r1 L4 G, o5.39.217.76

製法

1. 把糊料拌勻 ! R, t: P# B7 l" B7 x* G6 K2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。tvb now,tvbnow,bttvb. R. b9 d9 ^4 X9 ] 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。' {0 l6 I/ A' F+ j9 O  ?

調味

調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, @" @* j" [' D2 ^ 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 b0 ]+ Z2 z) |) P$ t $ Q& Y  C9 K  y6 n+ t6 Vtvb now,tvbnow,bttvb糊料; i0 C; \5 u" z$ y 合桃肉-------------2公仔箱論壇8 ^6 A/ T$ ?6 B  x2 B, x 雞蛋白-------------2隻 , M; o! k- j* ?" f! w5 W/ r生粉---------------4湯匙 4 S1 o: m$ R* ^  l, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。