" U/ r0 ?6 F# V" P, S" P% H3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 V8 w: Z' |% H- ~& K+ V: J8 b
主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。 % ~6 x0 U5 B, q C( v+ ] F
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。5.39.217.76( O: a# w8 E. J: j4 s
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
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做法：
3 s6 n$ i# o1 Z! F9 W1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
( A$ k6 [! @8 Y; a2 f公仔箱論壇2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
. H" \, i7 v5 t8 \/ ?$ l/ C8 m# R) C5.39.217.763、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
9 {1 B5 T& j3 d4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 |
發表於 2009-5-30 04:13 PM
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