每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　' E( X* V0 R- a8 q3 Q% _
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
$ B: p8 t# f6 j, U, E- T芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
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做法：
# x: D6 g6 P3 F& l: u0 a5.39.217.761、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g7 J. _  \% |5 }0 z+ @7 _& ?
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。7 H8 Z, h5 c1 ?6 ^2 M+ e
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb  k7 F/ g, t1 A2 e$ [
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。