私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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材料 (2人份)
9 b3 h1 a' X7 w牛肉                           150g (切片)tvb now,tvbnow,bttvb9 C, h% a# c' U, ^0 Q
洋蔥                           1/2個 (切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 w* |5 c' `# ]$ f, c% Y- H
青椒                           1個 (細, 切小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; ?! l$ Z* E9 G
罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒)
( x' ]; a, N1 U酸子薑                        5～6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) F2 ?, D! f$ T; O
蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)
" s4 r# H9 ?% x4 f/ L(調味料 A)公仔箱論壇5 [5 l9 N. \4 h! i
生抽                          1茶匙
; |6 d9 [0 p+ |' k3 B- A老抽                          1/2茶匙公仔箱論壇8 l. r6 o2 ]# T5 I/ {; n
糖                             1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p5 K2 p& k1 ^# {
酒                             少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 c$ h& i; @6 e
生粉                          1/2茶匙- \+ d- M1 N; X4 Q. }  b' H
(調味料 B)7 U6 L1 c$ T! w& J  i
蠔油                          1湯匙
% E  U: R* j" S4 C# Z( [+ N公仔箱論壇糖                             1茶匙5.39.217.76: h6 Z4 }0 d/ y* A5 M
鹽                             1/3茶匙8 U1 Y! o' x6 X1 q
生粉                          1/2茶匙
4 c) F( [$ k+ q: ?3 k! z2 @2 g公仔箱論壇水                             2湯匙# G6 g8 j7 Y% p: p1 E0 c) @

1 U% [4 l+ Q9 d5 o公仔箱論壇做法$ F( Y% ?3 W- J  E+ [
1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.  I- W; V6 T' d1 v  g) ?+ y
3) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.公仔箱論壇0 I  W4 K3 X3 T; I/ e
4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.5.39.217.762 L1 y6 h$ P4 R" c
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結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...