[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

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野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o% z9 t$ m! }$ {$ @
做 法5.39.217.76: o7 l9 o4 C/ h1 [
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。公仔箱論壇9 F6 f2 h6 _# X- M; c5 z
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
% j' T1 H1 c3 f. A( m& f5.39.217.763. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
! I6 A+ s1 F' m6 M3 d3 `' |貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ _9 d; Z5 \; ?  ~/ a* Z$ l3 f
不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。