人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐5.39.217.76; t" m, x5 n# k) z# o
材料：* a3 L' Q Q. _1 z6 }+ l2 {
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
0 G/ ^: ]1 I0 R6 v1 j 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 A* e8 ^; R# p; E2 I- h5 t
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。公仔箱論壇' }3 a& W2 |5 B4 w* y. V
红枣炒木耳4 {& [ `6 k( @" n% }& U$ \
材料：
9 u( L! P* O# D! Y9 d" k9 I! b" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
3 m& R2 }, ~3 z. [3 p' p7 S6 f$ L9 d公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；% |3 g; t* J8 t
2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' z- R/ d! `0 @$ l5 j" g) _
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
3 p! |6 g D0 |" d1 ?0 y5 P 说明：5.39.217.760 d2 \; y2 _/ [: ~9 V/ P
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇, D2 Z& y- N( M
川芎天麻蒸鲜鱼
/ c2 D; I& e5 q' a8 ltvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
' q5 E5 N, J, |- z/ {5.39.217.76 做法：
% Q0 X2 S* Z5 h! A) D; I; y5 K9 A2 i% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
4 k$ V# J+ |$ w0 f 2.把鱼清洗干净。
9 s( y% [: u& l# i5 x7 ~2 K) f公仔箱論壇 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。公仔箱論壇 x1 L2 o7 U7 l0 L4 d) h! O' d
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。) a4 J: F% T8 z
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
) X5 U3 D5 t- b$ I BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五味子鲜贝
) X0 m# D) y0 k9 W6 U公仔箱論壇 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 }6 p0 C/ W- r' W+ ]9 P
做法：
, {. a) I5 v" Y5 d 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
" c( }; K2 z- T6 G8 h( u3 M% t. ? 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
% @" g4 W. H; Y1 X/ D/ o( \1 b( ^ 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
1 B: b$ g. g% p/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 k' [3 y& ^0 b2 H# g+ ?: V3 n
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! h' m2 `3 X1 y j
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb4 J% V, Y& X; j1 u
材料：5.39.217.76* D7 ^9 B5 k7 Q; z6 [# q6 d$ {
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。4 @1 N9 e9 F* A
做法：6 h6 k; ], }; D9 o2 j/ e; K
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。公仔箱論壇% O# R6 e" `# L
说明：. Y9 P. C! t( F0 u" F7 T; u6 {. k
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
4 a- v1 W% w( T9 C ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘑菇炒山药
; |2 n H! C3 Y. j# ~1 p! K5.39.217.76 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇+ ?4 m$ g1 |6 Y" d* {" y5 l
做法：5.39.217.76/ S2 h- t% Q( x! f9 R
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
0 g- }$ f& {; E: T7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
/ e/ d4 q' V- E) f公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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