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/ S9 @3 f5 w' X) c3 Ttvb now,tvbnow,bttvb海风，残阳，渔夫厝。5 x) P" u ~- P x
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& R0 E. ?3 h; C& L# d5.39.217.76生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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6 P: p; K" H. h) d F* z: b7 w- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。) `3 D3 [ [/ y
$ d' ?% B( X+ S- R% t公仔箱論壇残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。2 {# f( X8 }+ J! h2 X/ G" D
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。公仔箱論壇' L; j( K% t; W6 h* h
3 K, }* Q% J* |9 ^2 b P5.39.217.76渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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% L3 @) l4 l. }, {4 J! [1 N5.39.217.76大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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3 }* _. ]: S: C, Z. O4 ~ }3 d+ B5.39.217.76而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 P& } G/ v, ]* W# x: x- y
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。5.39.217.762 t' a7 R8 x2 ^! R5 D! ]8 I
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。tvb now,tvbnow,bttvb( _2 f' f: a7 O
, m2 s5 D1 }6 ]- S公仔箱論壇除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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6 j6 J1 S+ \# y& K' w) Qtvb now,tvbnow,bttvb放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇" k4 Y% P! E* ~& U: |
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。公仔箱論壇# Y& W# n1 V" d8 c
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。公仔箱論壇$ S5 k7 D: P% I: N! o
- ]' N- Y9 i; b- n7 e% [鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。% D, w& z5 H+ d3 t
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。5.39.217.763 N8 i% ~& s+ f6 R9 `: Y1 k
( `+ d$ F: A2 `; h( n& {3 @! l, z% Ftvb now,tvbnow,bttvb紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。5.39.217.76# ~. L0 G @ F( f7 c
* c @, D: j( Z. e% ?& ]后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" C- Z; p1 p$ J$ G9 l, l
) Q% k% g9 o% x) Z然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
R+ v# Q% V9 w: `& Y6 Q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \4 o; y. H; h3 |. v5.39.217.76景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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) R! }; n- d( T( m+ S$ E然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 p- i% O$ c* u& I( h0 c3 T: v
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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4 x5 Z" q2 d9 W好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。+ j) {! f* u8 z0 K
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渔夫厝旁，有个小庙。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; _: W- S5 `" w2 X
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' Z! S- s: {3 @$ b. j; D9 i0 S8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; W" _+ b) ^8 o+ |+ x! V
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6 d) Z" j+ B6 e9 t/ G9 o公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。8 } @ _. I; H. D
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8 t7 H. N; H; n$ I2 X& T, h芦笋就是从沙地里刨出来的。
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$ ?; l8 e: F2 w( j7 b. A9 I# B白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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$ p5 P) V/ I2 o0 u& A拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。公仔箱論壇' ^3 y. e& {% c8 \$ ]
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% L, K5 X3 N3 g3 H# t别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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- X* R) _0 M: t% [. {9 k: Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 ]; |$ W- r: O/ b0 v- `
; ] H% \" B/ C2 X. I" Y3 [tvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。
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* U8 P- R% D! q: l. } B$ G! i' z5.39.217.76虾虽然普通，却是最新鲜的。
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2 U) ~3 B- g% ]6 O% S# \% Y公仔箱論壇
3 }! B/ [6 n7 Jtvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。/ L# k' M' O5 V; T7 j
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4 t( E# F9 ^8 gtvb now,tvbnow,bttvb
. _5 |6 W1 ^' k. Itvb now,tvbnow,bttvb竹蛏，第一次吃，鲜！
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# Y+ B/ L4 G/ g# [: Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 ]3 ^6 _; Q
肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 V1 ?& A/ P" s# G, V1 n: N! l
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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