材料5.39.217.766 K/ S& y v: u2 ^- r4 L3 R! x6 ~
青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵
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y/ O0 j; f; c, U. b; q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( I( l4 T3 x5 Y; n+ \
1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。公仔箱論壇/ U$ S0 D/ [( m1 e4 p' V
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2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。 s# \& k% X* h: F- e* E9 A: A
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3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。
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4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。0 w2 x% p9 Z4 Q
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貼士：
" i2 J$ t6 l; U3 P徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。公仔箱論壇; v; ?+ N5 i8 C! @, N
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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