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[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

材料
3 U' C2 g0 x8 J6 a6 C% l2 N* U公仔箱論壇生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹(6両)1隻、薑絲10克、葱絲5克
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0 i9 O+ h" G5 i& ]公仔箱論壇做法
" X4 Q# Z0 u2 R9 P' Y4 P1.三點蟹洗淨,隔水以大火蒸10分鐘,拆肉和折蟹箝,備用。
2 a7 [1 U) d1 [8 F8 ]+ m# N7 U. e) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O6 k9 e' |, d, u/ f$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水,放入生麪烚1分鐘,盛起,放在水龍頭下冲至凍身。
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁,備用。
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0 X7 z5 Z5 Y, L  ^' a# R3 F4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽,完全拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( g% B! Z+ y- u. X; j8 i0 H

, q% f8 k+ Y: g& [0 ]公仔箱論壇5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上,淋上餘下老抽和麻油即成。  H' M1 k  J" |
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