+ O- @4 V1 |0 q/ n4 d公仔箱論壇
& T9 w( u ]" Y! Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 j2 i5 w5 e: F% s' E* _
材料(二人份）：5.39.217.762 a% {4 V7 T/ g- d, U% j
青口 6 隻中蝦 6隻帶子（小） 10粒魷魚(切圈) 1條露荀 8條洋蔥 1/4個Arborio Rice (意大利米) 1/2 cup雞湯 （Chicken Broth) 3 M' P9 x/ K/ R8 j6 {
1/4 cup龍蝦湯 1罐 (400ml)碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 3 湯匙碎Mozzarella Cheese 1湯匙白酒 3 湯匙牛油 1.5 湯匙Parsley少量，伴碟用鹽及胡椒少量5.39.217.76$ X6 F: F X) V3 y! Q7 L
製法：1）海鮮洗淨瀝乾水，加1湯匙白酒及半茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用2）混和龍蝦湯及雞湯加熱備用 （可用微波爐或用在另外一個爐頭加熱後以小火溫著）3）洋蔥切粒，平底鍋預熱，放牛油中火炒洋蔥，但不要令其轉金黃色，約3分鐘4）下意大利米與洋蔥拌勻， 下白酒，讓酒精全部蒸發5）轉中小火，加4湯匙龍蝦雞湯，一直攪拌，讓米吸收龍蝦雞湯，約2﹣3分鐘6）再加4湯匙龍蝦雞湯， 一直攪拌至龍蝦雞湯被米吸收7）重覆以上步驟至龍蝦雞湯剩下約3湯匙，大約15分鐘8）加入切段 露荀、海鮮及剩下的龍蝦雞湯，輕輕攪拌至海鮮全熟，約5分鐘9）停火，加入芝士及剩下的牛油拌勻10）以少量鹽及胡椒來調味，上碟加Parsley作裝飾便成5.39.217.767 S/ S# S, ~1 u
小貼士：1）以上的烹煮時間是Al Dente口感的，如喜愛軟腍口感的可把米多煮5分鐘分鐘2）雞湯要保持是熱的3）用龍蝦湯海鮮味較重，只用雞湯也可
& G' t! j, _4 ~公仔箱論壇4）以急凍雜錦海鮮代替也可3 [2 B" z: O* h8 S
5）一般的食譜只用 Parmesan Cheese， 我愛加一點 Mozzarella Cheese， 會令飯黏黏的，口感更好公仔箱論壇. f x C& s: `0 D/ [ e. J
# K' h: r* O. H7 v, k6 ?- O
! m; n8 y7 {' i/ X5.39.217.76
# }5 x3 X+ F3 M; N; a5.39.217.76
2 _$ D, k# O3 l8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 P: R+ v% g T$ c
/ N1 `7 ~2 [% i( S- |
! s% }# w' j! x: c5.39.217.76" Y' N; P8 L& H0 ^" l2 T
5.39.217.766 Y* M! \0 G L! ^+ [4 w
6 a! ]9 B5 P# X8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u7 s1 K+ N& z+ B" e6 |. i5.39.217.763 i' V8 A4 l( P, U" t. T7 H
) p2 I% x9 }# `) l公仔箱論壇
7 p, p( C" g1 E8 A+ Z* s5.39.217.76
8 ]/ `, {2 I0 _4 p! m- S5.39.217.769 U q0 I9 { u* Y+ P
& n& I; Z0 y% I2 G0 D* Otvb now,tvbnow,bttvb) X* E2 `, L, d- E. b* ^
8 j8 _, Z1 C4 s1 j; D0 v9 o$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: a. V3 p+ g# ] Y
$ l8 b: E' @% \% @6 T& J8 }% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! _% s: S9 M
tvb now,tvbnow,bttvb% C. m, p0 D: u0 L: J& c
+ h! V) J% a- Q) r" U+ _" _7 T5.39.217.76
8 V! l) K- P, K, K& \! Z5.39.217.760 q) k: {7 P+ d& \4 m' b) q
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: {9 d" j4 c. H6 C, R0 g8 x
2 S0 o& n1 @9 a- T* @6 ?5.39.217.76
2 n8 H& a# V/ Z3 D, _ p( [' n0 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. m; ?# B4 K5 t9 i( S$ Z! K1 V! Q& j
8 D) c1 A# R7 y8 [0 |公仔箱論壇
; m0 Q# f0 g% _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 u. H( v) G3 B! _
2 D: W% U1 ~- o2 b3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! K4 c* q- X. ? S- ]* e R
+ [* P. M! p0 W7 ]. A) k; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ @2 h3 {8 d1 X" [+ b& J1 ?
公仔箱論壇1 _' x. A) w* x/ f1 m" F7 h% k
( F3 V5 T: B. [/ ^公仔箱論壇
* i: F) y* R% E
* b/ I u( X }. j- z/ }& B' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V+ G! _9 O* j7 v- j# b5.39.217.76公仔箱論壇, O/ D0 E9 t. _+ Z& R$ @. L
% x/ v2 \" _$ `) g q. }( v1 [4 L
/ |# F B+ U4 c, B9 m; O. @$ E- L; C0 R
tvb now,tvbnow,bttvb) I N7 Y" z8 v4 `! d8 B9 H
" D1 d" g4 O! }: Q5.39.217.76
# J! a; `: g) X4 N4 |$ f. xtvb now,tvbnow,bttvb7 q) P% k* n' i' {/ K9 t7 k
0 ]5 G! P7 f2 C d5.39.217.76
1 x4 n6 @; r; L2 q( q公仔箱論壇
$ J8 q" P4 D8 A2 ]5 J+ f/ A- L
# b" \1 x( A4 w7 @2 }6 Q p# P) J
1 c! z, W8 @" S# W/ z! W5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. t! m' l1 t) O9 ptvb now,tvbnow,bttvb
6 H9 S- W( a0 K$ R公仔箱論壇
8 C. H) S+ h( z1 L) S! t# V6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s+ l8 ^3 i6 |3 |
- D; y3 n z! J' z" R. V8 {
, a/ V( o, ~7 h7 n4 y# U$ ]
" j- r( k: W0 K
- E8 q4 k# q5 f+ ]tvb now,tvbnow,bttvb/ v/ Z: t6 L5 I; J
3 e$ I7 I4 s' q$ m5.39.217.76
# v* O' j9 H7 I7 T; ytvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-7-18 03:29 AM
| 
