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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 a- E1 _ M" H9 H8 r* U+ h
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( k# x. z3 R% j+ U公仔箱論壇1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒tvb now,tvbnow,bttvb3 g* u5 ~ {9 j1 s- q
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做法：
% q5 ]9 z& M+ C/ V' I3 Etvb now,tvbnow,bttvb1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。5.39.217.764 ]* g( B0 L' r b* ]
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
. A/ R3 E: f4 v; ?1 Z bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 陳皮浸洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' G. F6 V3 d" [
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ w' E2 d4 t$ V
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。+ j8 j7 `. B" R3 m
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' y8 L/ {7 h: u5 S- R2 ^- `
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
: E, h5 |/ L$ y1 B: ?5.39.217.768) 上碟，放涼即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- V& N4 m/ N, D# M6 O" p& H
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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