[中式食譜] 魚蓉炒蛋

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【材　 料】
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4 B, T3 L% x7 ^# m雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ e7 w% p! W9 F0 }% j- N
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白魚肉 80公克5.39.217.76: x( b& g4 ?- \
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紅甜椒 20公克
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蔥花 1大匙
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1 F# m) S( @$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ [- q2 L( i' v$ E

7 Q. Y) F: C, j& q& \公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙, z7 C6 u3 H# t, A! ?+ O! k. P
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胡椒粉 1/8茶匙5 _8 U' m0 [, I# }4 a  s; z/ G
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香油 1/4茶匙
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: w4 h" t$ E0 Q( r! e9 G" o# ]【醃　 料】
/ f- P( p+ E1 z公仔箱論壇( K0 ]1 i1 M) _- @- P2 X6 \! _
鹽 1/4茶匙
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【做　 法】
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2 a# ?9 M2 X# R( O, g& B1.雞蛋打散，加入蔥花、所有調味料拌勻，為蛋液。5 G9 r/ J' _. v0 c4 S2 ~0 r6 e
2.魚肉切丁，加入醃料拌勻；紅甜椒切丁，備用。
# W+ I2 i# G) o/ i! r3.將作法2汆燙、瀝乾，再加入作法1蛋液一起拌勻。
8 V( x7 T# V) \% p  [) J- v/ U% h$ I4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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