& h' R4 k W) u/ l; i2 xtvb now,tvbnow,bttvb
8 g7 u# C/ j$ L. q+ atvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
! }$ I8 {* c e# b3 _) K) ttvb now,tvbnow,bttvb雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
, \. N5 @% V9 btvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
2 ^+ M$ P. x1 M做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 g- p" U9 G" O# j
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。5.39.217.76- o% R; {3 h5 ?5 g' ?: Q- Y
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。$ Q/ [( N0 ^+ Z( Q
|
發表於 2012-7-15 12:27 PM
| 
