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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
: Q( s6 c, j3 L. k6 O+ S8 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( g8 B. ?5 S' w( e- M' N* A5 W: H4 u
材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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* e- r2 ]3 }; O. v7 w醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# L0 f1 t C$ W
x4 x" x5 X: E6 H; Y- e/ _' N: D# Dtvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇7 L5 e+ U- O# I
6 g( r& t0 Z- y/ g8 R0 L7 M5.39.217.76做法:! v3 L3 Y/ E7 u# }4 l+ ?8 q
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! G z( l- U1 @3 e9 ktvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊公仔箱論壇2 q# z* s4 @5 ]0 J! ]2 W0 S9 X
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 7 m$ l# e6 l; `4 q! n. U& m
, o; T% k" n! ?1 k# w, U& d 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 1 [. @2 ?& W5 v! r# T
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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/ C4 i8 q+ u) V6 o: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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