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1 \2 T( A) k# { 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ ]4 h$ h# p! s: F6 P: K$ w
) j0 b: o1 C, q( X% h公仔箱論壇 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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i: Z8 J o& U% r" x/ q7 U材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
+ r2 u ~" r8 u& V5 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; \% {' q- F% t2 ]
醃牛肉調味料:
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$ |' I$ ~ y1 S+ O& a# I, p' A g 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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+ c8 ~( B; K& f9 X" ^做法:公仔箱論壇# \$ K; {$ C/ U5 S" u
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1 h& r/ T& b0 H" M4 w6 g9 k轉自 etnet 經濟通 生活副刊
: v- y( K. z K/ @5.39.217.76http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 tvb now,tvbnow,bttvb. g2 T+ n q/ Y
{: P0 |2 o" M1 Y% V% Z 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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$ ~1 F8 B% V& j5 v* d7 n5.39.217.76 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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