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# O U0 B! I% \/ ? 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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: F Z* J* `( P3 i6 Y# ~ 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。公仔箱論壇/ b% c' r$ d' K' V
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材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許公仔箱論壇; Q3 A" `! ]2 S4 y2 D
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醃牛肉調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( C& v. C& A- v7 `! X2 |% s
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇. V+ N3 h8 V/ F: E1 h1 G
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做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 w( ?0 Z9 \) {
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 T1 N u% F- V. w
$ w6 W7 {4 m1 A2 V K: P* `公仔箱論壇 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: m5 s$ } `; ~) V' e" I
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。0 [: c8 P* b5 V' k: r7 ?1 D: l
: Z$ H* Y4 y7 ]2 m9 t2 v5.39.217.76 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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