[中式食譜] 巴西里炒野菇

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m) N& X2 X9 a; t  b
( T( D( W! A  C8 G
材料：
# J$ E" r9 @  V8 d公仔箱論壇奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克& q) v; o8 r- G
公仔箱論壇6 y* V& ^! x  s4 a
作法：
' Q) K" b& Y9 ~1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。公仔箱論壇) N: Y3 i; i: t* X% y) \& x/ Q) [

7 `! }3 {) ?% D4 m5.39.217.762.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
+ d) K# M! e4 O! _5.39.217.76
# A6 s) e8 D( x7 q* j9 A. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。3 q! V2 _5 ~! u0 p+ _. g
公仔箱論壇2 I+ A9 w6 ?- V8 u
4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。' F3 a% ~6 g7 P4 U) h
* |: M: j# N  z6 T
5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
: A) O$ \  K$ m! O0 T$ e7 h1 E公仔箱論壇