[中式食譜] 巴西里炒野菇

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材料：
; M3 D+ L* |6 c; ~. @奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克1 T1 E/ m8 k) \  m$ m6 m" {

1 \( |4 q/ Q# |9 h3 q" l& r# D作法：5.39.217.76' @  q/ {  D, m* Q
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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$ A8 f' t4 w" J- D. a2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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# m. H( N7 ]8 P: ^. d, |. b. g9 l/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。tvb now,tvbnow,bttvb; h+ L: U( Y& A) l: O- U" A  @  F# F
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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