[中式食譜] 巴西里炒野菇

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材料：公仔箱論壇/ M: I" ~2 p0 k5 G, ?$ Y2 o( n8 ^' J+ A
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克公仔箱論壇  H3 C% W- T2 i
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作法：" f8 N5 D3 A7 U! ^
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( s' H/ f/ g* o. }* K

! |' T" u$ m. i5 Z5.39.217.763.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。5.39.217.76( H* p# M7 h, \* }0 J
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。& S( s5 w' O! |3 E1 R
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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