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材料：3 E: l2 h& @8 S; p2 K- ?
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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作法：
' f3 M6 z1 l" x# T+ J5.39.217.761.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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8 B2 ?. N# y7 h; l5 E Mtvb now,tvbnow,bttvb2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。公仔箱論壇4 d4 s! h* b$ S4 o8 O- u% _
# k8 T; X5 \; r* {5.39.217.763.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。tvb now,tvbnow,bttvb5 @; j: w# V9 h5 @( R
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。2 `' W: W6 v% Z' [# r1 v) J
' k/ @6 u. h9 k) H& w( Rtvb now,tvbnow,bttvb5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 ]0 n7 e* {2 X2 H, ^
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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